Grüne Bohnen

Ich werde jetzt nicht über den Nährwert grüner Bohnen sprechen, sondern nur sagen, dass dies ein ausgezeichneter Wintersnack ist. Es wird angenommen, dass das Einmachen von Hülsenfrüchten schwierig ist: Sie halten sich nicht gut, verderben und es wird viel Aufhebens um sie gemacht. Ich möchte Sie überzeugen und Ihnen ein einfaches, bewährtes Rezept anbieten, das meine Familie mehr als ein Jahr lang getestet hat. 😉

Grüne Bohnen sind sehr lecker und gesund, aber wie lagert man sie für den Winter? Am einfachsten lässt es sich zubereiten, indem man es einfach einfriert.

Bohnen sind proteinreiche Hülsenfrüchte. Für kulinarische Zwecke werden sowohl Schoten als auch Körner verwendet. Bohnenschoten mit jungen Samen sind eine Quelle für Ballaststoffe, Vitamine und Zucker, und die Körner können in ihrem Nährwert mit Fleisch verglichen werden. In der Volksmedizin werden geschälte Ventile verwendet. Sie werden zu therapeutischen Zwecken bei Diabetes mellitus eingesetzt.Wie kann man ein so gesundes Gemüse über einen langen Zeitraum konservieren? Die Hauptmethoden zur Zubereitung von Bohnen sind das Einfrieren und Trocknen. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Bohnen zu Hause richtig trocknet.

In den Wintermonaten verwenden viele Menschen im Laden gekauftes Mischgemüse, um zu Hause Eintöpfe oder Gemüsesuppe zuzubereiten. Heute möchte ich Ihnen ein Rezept zum Einfrieren von Gemüse für Eintöpfe für den Winter zu Hause anbieten.

Bohnen sind ein Produkt, das hinsichtlich der Menge an leicht verdaulichen Proteinen Fleisch ähnelt. Deshalb sollte es das ganze Jahr über gegessen werden. Bohnen können jederzeit für den Winter zu Hause eingefroren werden.

Damit die Bohnen möglichst schmackhaft sind, benötigen Sie junge Schoten ohne Ballaststoffe. Wenn sie in Ihrer Bohnensorte vorhanden sind, müssen sie manuell entfernt werden, zusammen mit den Spitzen der Schote auf beiden Seiten. Ein einfaches Rezept zum Einlegen grüner Bohnen hilft Ihnen, ihren Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften für den Winter zu bewahren.

Zum Einlegen nehmen wir nur junge Bohnenschoten. Die Farbe junger Bohnen ist hellgrün oder schwach gelb (je nach Sorte).Wenn die Schoten jung sind, fühlen sie sich elastisch an und brechen leicht. Beim Einlegen grüner Bohnen bleiben alle wohltuenden Stoffe darin erhalten und im Winter entstehen aus der Zubereitung köstliche Gerichte.

Grüne Bohnen aus der Dose für den Winter, auch Spargelbohnen genannt, können zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Ein einfaches Rezept für die Zubereitung ermöglicht es Ihnen, sich unbegrenzt damit einzudecken.

Gemüsekonserven in dieser Salatzubereitung sparen im Vergleich zu frischem Gemüse fast 70 % der Vitamine und 80 % der Mineralstoffe ein. Besonderes Augenmerk sollte auf grüne Bohnen gelegt werden. Aufgrund seiner Anwesenheit im Salat ist dieses Präparat besonders für Diabetiker geeignet. Diese Bohnen verhindern Herzinfarkte und entziehen dem Boden keine giftigen Stoffe. Daher müssen leckere Tomatensalate mit grünen Bohnen eher für den Winter vorbereitet werden.

Gyuvech ist der Name traditioneller Gerichte der bulgarischen Küche. Das Gute an solchen Vorbereitungen für den Winter ist, dass sie aus verschiedenen Gemüsesorten hergestellt werden können. Und ihre Zubereitung ist sehr einfach. Die Basis dieses Rezepts sind gebratene Auberginen und Tomatensaft.

Mit diesem einfachen Einlegerezept können Sie gesalzene grüne Bohnen einfach und unkompliziert für den Winter vorbereiten. Im Winter können Sie mit dieser Zubereitung verschiedene erste und zweite Gänge zubereiten.