Frische Kräuter
Einfrieren von Grüns
Grüne Tomaten
Eingelegte grüne Erbsen
Gesalzenes Grün
Gesalzene grüne Tomaten
grüne Tomaten
grüne Pflaumen
grüne Erbse
Schnittlauch
Grün
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Knoblauchgrün
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würzige Kräuter
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Leicht gesalzene Champignons – eine schnelle Vorspeise
Kategorien: Beiz-Gärung
Champignons gehören zu den wenigen Pilzen, die in jeder Form, auch roh, gegessen werden können. Allerdings ist es besser, nicht mit exotischer Küche zu experimentieren und Rezepte zu verwenden, die sich im Laufe der Jahre bewährt haben. Darüber hinaus eignen sich leicht gesalzene Champignons für Salate und als eigenständiger Snack.