Tomatenpüree: 4 Rezepte zur Vorbereitung auf den Winter

Gemüseeintopf mit Auberginen und Zucchini für den Winter

Kategorien: Lecho, Auberginensalate, Zucchinisalate

Stichworte: Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos, Salatrezepte für den Winter

Ich wünschte, ich könnte im Sommer mehr verschiedene Gemüsesorten konservieren, um meine Lieben im Winter mit Vitaminen zu verwöhnen. Eine Gemüseauswahl in Form eines Eintopfs ist genau das, was wir brauchen.

Auberginen mit Paprika in Tomaten für den Winter – leckerer Auberginensalat

Kategorien: Auberginensalate

Stichworte: Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

Das Ende des Sommers ist berühmt für die Ernte von Auberginen und aromatischen Paprika. Die Kombination dieser Gemüsesorten ist in Salaten üblich, sowohl frisch zum Essen zubereitet als auch für den Winter geschlossen. Je nach Vorliebe können Salatrezepte auch mit Knoblauch, Zwiebeln oder Karotten zubereitet werden.

Eingelegte Pilze in Tomaten für den Winter sind eine originelle hausgemachte Art, Pilze zuzubereiten.

Kategorien: Pilze für den Winter

Stichworte: Marinierte Pilze

Versuchen Sie, zu Hause köstliche Pilzkonserven mit Püree aus reifen Tomaten zuzubereiten. Um diese Zubereitung haltbar zu machen, werden nur ganze und junge Pilze verwendet.Solche köstlichen marinierten Pilze mit Tomatenmark können zu Recht als exquisite Delikatesse angesehen werden.

Gesalzene Tomaten in Zucker für den Winter – ein ungewöhnliches Rezept zum Salzen von Tomaten mit Zucker im Glas oder Fass.

Kategorien: Gesalzene Tomaten

Für den Winter legt man gesalzene Tomaten am besten am Ende der Erntesaison in Zucker ein, wenn es noch reife rote Tomaten gibt und die noch grünen nicht mehr reifen. Beim traditionellen Einlegen wird normalerweise nur Salz verwendet, aber unser hausgemachtes Rezept ist nicht ganz gewöhnlich. Unser Originalrezept verwendet für die Zubereitung von Tomaten hauptsächlich Zucker. Tomaten in Zucker erweisen sich als fest, schmackhaft und der ungewöhnliche Geschmack verdirbt sie nicht nur nicht, sondern verleiht ihnen auch zusätzliche Würze und Charme.