Dill

Ich habe in diesem Rezept Dosengurken für Kinder genannt, weil sie ohne Essig für den Winter vorbereitet sind, was eine gute Nachricht ist. Es gibt kaum ein Kind, das zubereitete Gurken im Glas nicht mag, und solche Gurken kann man ohne Angst verschenken.

Heute möchte ich Ihnen ein ungewöhnliches Rezept für Dosentomaten anbieten. Wenn sie fertig sind, sehen sie aus wie kohlensäurehaltige Tomaten. Sowohl die Wirkung als auch der Geschmack sind ziemlich unerwartet, aber nachdem Sie diese Tomaten einmal probiert haben, möchten Sie sie wahrscheinlich in der nächsten Saison kochen.

Blumenkohl ist köstlich – ein leckerer und origineller Snack, egal ob im Winter oder im Sommer. Mit Karotten und Paprika marinierter Blumenkohl ist ein wunderbares Wintersortiment und eine fertige kalte Gemüsevorspeise für den Feiertagstisch.

Kaltes Beizen ist eine der ältesten, einfachsten und gebräuchlichsten Methoden, Gurken für die zukünftige Verwendung vorzubereiten. Der Prozess des Einlegens von Gemüse basiert auf der Milchsäuregärung des Zuckers im Produkt. Die darin angesammelte Milchsäure verleiht Gemüse einen einzigartigen Geschmack, wirkt zudem antiseptisch und unterdrückt gleichzeitig Schadorganismen und verhindert den Verderb des Produkts.

Der Herbst ist gekommen, die Sonne wärmt nicht mehr und viele Gärtner haben späte Tomatensorten, die noch nicht reif sind oder überhaupt noch grün sind. Seien Sie nicht verärgert, aus unreifen Tomaten können Sie viele köstliche Winterzubereitungen zubereiten.

Seit mehreren Jahren in Folge beschert die Natur jedem, der gerne im Garten arbeitet, eine großzügige Tomatenernte.

Unter den zum Kochen verwendeten Kräutern nimmt Dill einen der ersten Plätze ein. Dill wird zum Würzen von Salaten, ersten und zweiten Gängen von Fleisch, Geflügel und Fisch verwendet. Wie man dieses würzige Kraut für den Winter konserviert, ist heute das Hauptthema unseres Gesprächs. Dill lässt sich am besten lagern, indem man ihn einfriert und trocknet. Gleichzeitig haben getrocknete Kräuter das hellste Aroma. In diesem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Dill zu Hause richtig trocknet, damit er seinen Geschmack und seine wohltuenden Eigenschaften nicht verliert.

Meine Großmutter gab mir dieses Rezept und sagte: „Wenn deine Enkelin heiratet, füttere deinen Mann mit allem, und besonders mit diesem Lecho, er wird dich nie verlassen.“ Tatsächlich leben mein Mann und ich seit 15 Jahren zusammen und er bittet mich ständig, diesen köstlichen Lecho nach dem Rezept meiner Großmutter zuzubereiten. 😉

Im Internet gibt es viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung von Tomaten. Aber ich möchte Ihnen meine Version anbieten, wie man Tomaten ohne Sterilisation und fast ohne Essig schnell einlegt. Es wurde vor 3 Jahren von mir erfunden und getestet.

Wenn das kalte Wetter beginnt, sind noch viele grüne Tomaten im Garten übrig. Sie werden keine Zeit haben, mitzuhalten, da Frost am Horizont droht. Sollten wir sie nicht wegwerfen? Natürlich nicht. Aus grünen Tomaten lässt sich ein köstlicher Salat zubereiten, eine gute Vorbereitung für den Wintertisch.

Ich mache marinierte halbierte Tomaten, wenn ich dichte, fleischige Tomaten habe. Von ihnen bekomme ich eine ungewöhnliche und schmackhafte Zubereitung, deren Zubereitung ich heute Schritt für Schritt auf dem Foto fotografiert habe und die nun jeder für sich selbst für den Winter zubereiten kann.

Ich werde jetzt nicht über den Nährwert grüner Bohnen sprechen, sondern nur sagen, dass dies ein ausgezeichneter Wintersnack ist. Es wird angenommen, dass das Einmachen von Hülsenfrüchten schwierig ist: Sie halten sich nicht gut, verderben und es wird viel Aufhebens um sie gemacht. Ich möchte Sie überzeugen und Ihnen ein einfaches, bewährtes Rezept anbieten, das meine Familie mehr als ein Jahr lang getestet hat. 😉

Während der Endreifezeit von Paprika und Tomaten ist es einfach eine Sünde, keine scharfen Gewürze, Adjika oder Soße für den Winter vorzubereiten. Heiße hausgemachte Zubereitung verleiht nicht nur jedem Gericht Geschmack, sondern wärmt Sie auch in der kalten Jahreszeit.

An langen Winterabenden, an denen Sie die Sommerwärme und ihre Aromen vermissen, ist es so schön, Ihr Menü mit etwas Pikantem, Würzigem und Aromatischem zu abwechslungsreich zu gestalten. Für solche Fälle eignet sich mein Rezept für Adjika ohne Kochen aus süßen Paprika, mit Tomate, Knoblauch und Peperoni.

Dill ist ein unglaublich aromatisches Kraut, das in der Küche sehr häufig verwendet wird. Frischer Dill, der im Sommer geerntet wird, enthält um ein Vielfaches mehr Vitamine und Nährstoffe als der Dill, der im Winter in Geschäften verkauft wird. Verpassen Sie daher nicht die Chance, durch das Einfrieren von frischem Dill ein Stück duftenden Sommers zu bewahren.

Seit der Antike gelten Milchpilze als „König“ der Pilze. Gesalzene Milchpilze sind ein köstlicher Snack, der bis heute sehr beliebt ist.

Der Sommer ist eine wunderbare Zeit für frisches Gemüse und saftiges Grün. Eines der köstlichsten Gerichte mit aromatischen Gurken, duftendem Dill und Frühlingszwiebeln ist Okroshka. In der kalten Jahreszeit ist Grünzeug schwer zu finden oder teuer und es gibt praktisch keine Möglichkeit, seine Lieben mit aromatischer kalter Suppe zu verwöhnen.

Sogar ein Anfänger in dieser Angelegenheit kann einen so köstlichen Wintergemüsesalat zubereiten. Schließlich ist die Vorbereitung auf den Winter ganz einfach und schnell erledigt. Der Endgeschmack des Salats ist durch die gute Kombination von Gemüse, Marinade und Gewürzen unübertroffen. Die Zubereitung ist im Winter einfach unverzichtbar und erleichtert der Hausfrau die Erstellung eines Menüs.

Dieses Gemüsesortiment erfreut das Auge an den trüben Tagen des Spätherbstes und des frostigen Winters. Diese Möglichkeit, mehrere Gemüsesorten gemeinsam für den Winter aufzubewahren, ist sehr interessant, denn in einem Glas erhalten wir ein ganzes Kaleidoskop verschiedener Früchte.

Viele Hausfrauen bereiten für den Winter gerne dünne, kleine Gurken vor, die einen besonderen Namen haben – Gurken. Für solche Liebhaber biete ich dieses Schritt-für-Schritt-Rezept an, mit dem Sie ganz einfach zu Hause heiße und knusprige Gurken zubereiten können.