Traubenessig: 3 Rezepte zur Vorbereitung auf den Winter

Süß-saures Apfelmus für Fleisch – ein hausgemachtes Rezept für die Zubereitung von Apfelmus für den Winter.

Kategorien: Saucen

Der Versuch, eine Soße durch die Kombination von normalerweise unverträglichen Produkten zuzubereiten, ist immer interessant. Dieses hausgemachte Rezept hilft Ihnen bei der Zubereitung von Apfelmus, der im Winter nicht nur zu Fleisch serviert werden kann. Das Rezept ist auch deshalb gut, weil es die hässlichsten und sogar unreifen Früchte verwendet. Die Säure im Ausgangsmaterial kommt nur dem Endprodukt zugute.

Ein ungewöhnliches Rezept für Marinade für Mirabellen – wie man Pflaumen einfach einlegt.

Kategorien: Beizen

Stichworte: Eingelegte Pflaumen

Mirabellen sind kleine, runde oder leicht ovale, süße, oft säuerlich schmeckende Pflaumen. Diese gelbe Creme, deren der Sonne zugewandte Seite oft eine satte rote Farbe hat, ist ein Vitaminspeicher. Mirabellenbeeren entgiften den Körper und stärken das Nervensystem. Sie schmecken sehr angenehm. Die Sorte Mirabelle für hausgemachte Zubereitungen gilt als eine der besten.

Marinierte Auberginen gefüllt mit Knoblauch, Karotten und Paprika.Ein einfaches Rezept zur Vorbereitung auf den Winter – der Snack gelingt schnell und lecker.

Kategorien: Beizen, Auberginensalate

Stichworte: Eingelegte Auberginen

Mit Gemüse gefüllte marinierte Auberginen können „vorerst“ oder für den Winter vorbereitet werden. Eine köstliche hausgemachte Auberginen-Vorspeise wird Ihre tägliche Ernährung perfekt abwechslungsreich gestalten und auch zum Highlight Ihrer Feiertagstafel werden.