Petersilie
Petersilie ist immer gefragt, egal ob Sommer oder Winter. Das würzige Aroma dieser Pflanze ergänzt mit seinem Geschmack Suppen, Salate und Lieblingshauptgerichte. Die Hauptmethoden zur Zubereitung von Petersilie sind Trocknen, Salzen, Einfrieren und Einlegen. Gleichzeitig werden weder seine wohltuenden Inhaltsstoffe noch seine aromatischen Eigenschaften beeinträchtigt. Der Geschmack des in der Reserve gelagerten Grünzeugs ist nicht von dem frisch gepflückten Grünzeug zu unterscheiden. Um das grüne Laub der Petersilie zu erhalten, können Sie einen Spickzettel verwenden – Schritt-für-Schritt-Rezepte, die den Zubereitungsprozess klar beschreiben. Außerdem verleiht Petersilie Marinaden, Gurken und Wintersalaten in Dosen einen einzigartigen Geschmack.
Die besten Rezepte mit Fotos
Würzige hausgemachte blaue Pflaumensauce für den Winter
Würzig-würzige Pflaumensauce passt gut zu Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln. Gleichzeitig verbessert oder verändert sie nicht nur den Geschmack der Hauptzutaten des Gerichts, sondern hat auch enorme gesundheitliche Vorteile – schließlich handelt es sich um eine der leckersten und gesündesten Saucen.
Yurcha aus Zucchini – ein leckerer Zucchinisalat für den Winter
Meinem Mann schmeckt Yurchas Zucchini-Zubereitung mehr als anderen. Knoblauch, Petersilie und Paprika verleihen der Zucchini einen besonderen, etwas ungewöhnlichen Geschmack. Und er verbindet den Namen Yurcha mit seinem eigenen Namen Yuri.
Würzige Adjika aus Paprika mit Tomatenmark – ohne für den Winter zu kochen
An langen Winterabenden, an denen Sie die Sommerwärme und ihre Aromen vermissen, ist es so schön, Ihr Menü mit etwas Pikantem, Würzigem und Aromatischem zu abwechslungsreich zu gestalten. Für solche Fälle eignet sich mein Rezept für Adjika ohne Kochen aus süßen Paprika, mit Tomate, Knoblauch und Peperoni.
Gesalzene grüne Tomaten gefüllt mit Knoblauch und Kräutern für den Winter
Der Herbst ist gekommen, die Sonne wärmt nicht mehr und viele Gärtner haben späte Tomatensorten, die noch nicht reif sind oder überhaupt noch grün sind. Seien Sie nicht verärgert, aus unreifen Tomaten können Sie viele köstliche Winterzubereitungen zubereiten.
Wir legen Wassermelonen in Gläsern mit Aspirin ohne Sterilisation ein – ein Schritt-für-Schritt-Rezept für eingelegte Wassermelonen mit Fotos.
Es gibt viele Möglichkeiten, eingelegte Wassermelonen für den Winter zuzubereiten. Ich habe mehr als eines probiert, bis ich mich in das Rezept für eingelegte Wassermelonen mit Gewürzen und Knoblauch in Cherson verliebt habe. Wassermelonen nach diesem Rezept sind süß, pikant und leicht würzig im Geschmack.Und da die Stücke bei der Zubereitung einer minimalen Wärmebehandlung unterzogen werden, bleiben sie angenehm hart.
Die letzten Notizen
Eingelegte grüne Tomaten: die beste Auswahl bewährter Rezepte – wie man grüne Tomaten für den Winter einlegt
Unermüdliche Züchter haben keine Tomatensorte gezüchtet: braune, schwarze, gesprenkelte und grüne, die trotz ihres Aussehens den vollen Reifegrad erreicht haben. Heute geht es um das Einlegen von grünen Tomaten, allerdings solchen, die sich noch im Stadium der technischen Reife befinden oder diese noch nicht erreicht haben. Typischerweise werden solche Früchte aufgrund wechselnder Wetterbedingungen am Ende des Sommers geerntet, um die Ernte vor Krankheiten zu schützen. Die Tomaten haben keine Zeit zum Reifen am Zweig, eignen sich aber gut für die Zubereitung sehr schmackhafter Winterzubereitungen.
Eingelegte Tomaten: die besten bewährten Rezepte – wie man eingelegte Tomaten schnell und einfach kocht
Salzen, Beizen und Beizen sind die wichtigsten Arten von hausgemachtem Gemüse in Dosen. Heute schlagen wir vor, speziell über das Einlegen, genauer gesagt über das Einlegen von Tomaten, zu sprechen. Durch die durch die Aktivität von Milchsäurebakterien verursachte Fermentation bleibt die maximale Menge an Nährstoffen in Tomaten erhalten. Sie schmecken einfach wunderbar!
Bunter Gemüsekaviar mit Auberginen für den Winter ohne Sterilisation
Gemüsekaviar mit Auberginen ist eine der beliebtesten und bekanntesten Zubereitungen für den Winter. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist einfach und leicht zuzubereiten.Aber gewöhnliche Rezepte werden langweilig und werden im Winter schnell langweilig, deshalb versuche ich immer, Kaviar nach verschiedenen Rezepten zuzubereiten.
Eingelegte Auberginen mit Knoblauch und Kräutern für den Winter im Glas
Auberginen in jeder Form haben die erstaunliche Fähigkeit, mit fast jeder Beilage zu harmonieren. Heute werde ich eingelegte Auberginen mit Knoblauch und Kräutern für den Winter zubereiten. Ich werde Gemüse in Gläser füllen, aber prinzipiell kann man es auch in jedem anderen Behälter aufbewahren.
Mit Knoblauch marinierte Pflaume für den Winter ohne Sterilisation
Heute werde ich eine ungewöhnliche Vorbereitung für den Winter vorbereiten. Dies wird eine mit Knoblauch marinierte Pflaume sein. Die Einzigartigkeit des Werkstücks liegt nicht in den Produkten, aus denen es besteht, sondern in deren Kombination. Mir fällt auf, dass Pflaume und Knoblauch oft in Soßen vorkommen und sich hervorragend ergänzen.
Kohlensäurehaltige Tomaten aus der Dose für den Winter
Heute möchte ich Ihnen ein ungewöhnliches Rezept für Dosentomaten anbieten. Wenn sie fertig sind, sehen sie aus wie kohlensäurehaltige Tomaten. Sowohl die Wirkung als auch der Geschmack sind ziemlich unerwartet, aber nachdem Sie diese Tomaten einmal probiert haben, möchten Sie sie wahrscheinlich in der nächsten Saison kochen.
Koreanische Tomaten – das leckerste Rezept
Seit mehreren Jahren in Folge beschert die Natur jedem, der gerne im Garten arbeitet, eine großzügige Tomatenernte.
So trocknen Sie Petersilie zu Hause – getrocknete Kräuter und Petersilienwurzel für den Winter
Petersilie ist ein hervorragendes Kraut, das zur Zubereitung verschiedener Fleisch-, Fisch- und Geflügelgerichte verwendet werden kann. Dabei sind nicht nur frische Grünpflanzen beliebt, sondern auch getrocknete Grünmasse und Wurzeln. Lesen Sie diesen Artikel, um zu erfahren, wie Sie getrocknete Petersilie zu Hause richtig für den Winter vorbereiten.
Marinierte Paprika, gefüllt mit Tomaten und Knoblauch
Aus großen, schönen, süßen Paprika, Tomaten und Knoblauch schlage ich Hausfrauen vor, eine unglaublich leckere süß-saure und leicht würzige eingelegte Wintervorspeise zuzubereiten. Nach diesem Rezept füllen wir die Paprika mit Tomatenscheiben und fein gehacktem Knoblauch und marinieren sie anschließend in Gläsern.
Gemüse-Adjab-Sandelholz für den Winter in Gläsern – georgisches Rezept
Ein Gericht wie Adjab-Sandale ist nicht nur in Georgien sehr beliebt (tatsächlich ist es ein georgisches Nationalgericht), sondern auch in anderen Ländern. Dieses Gemüsegericht ist sehr lecker, voller Vitamine und wird von Fastenden geliebt. Es wird im Sommer zubereitet, da die Hauptzutaten (Auberginen und Paprika) im Sommer immer verfügbar und günstig sind.
Gekochtes Schweinefleisch – ein klassisches Rezept zum Kochen von gekochtem Schweinefleisch zu Hause.
Es gibt viele Rezepte, um zu Hause köstliches gekochtes Schweinefleisch zuzubereiten, aber diese Methode ist etwas Besonderes, man könnte sagen, universell. Dieses Fleisch kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden.
Leckere Gurken aus der Dose oder wie man Gurken einfach für den Winter haltbar macht – ein altbewährtes Rezept.
Dieses Mal möchte ich Ihnen erklären, wie Sie Gurken mit der Doppelgießmethode haltbar machen. Wir bereiten seit vielen Jahren solche Vorbereitungen aus Gurken für den Winter vor. Daher kann ich mit Sicherheit sagen, dass das Rezept bewährt ist. Dosengurken sind sowohl lecker als auch gesund, da das Rezept keinen Essig enthält. Also einfach probieren und nach Herzenslust essen.
Leckere Dosengurken für den Winter – im Rezept erfahren Sie, wie Sie Gurken dreimal füllen.
Es ist unwahrscheinlich, dass jemand im Winter auf selbstgemachte Dosengurken verzichten kann. Knusprig, duftend nach der Frische von Petersilie und dem verlockenden Aroma von Knoblauch. Es ist klar, dass jeder von uns sein eigenes bestes Rezept und seine bevorzugte Zubereitungsart hat. Aber hier möchte ich Ihnen von einer einfachen und zuverlässigen Methode zur Heimvorbereitung für den Winter erzählen, bei der Gurken dreimal gefüllt werden.
Wie man Gurken für den Winter kalt im Fass einlegt – ein einfaches Rezept für leckere und knusprige Gurken.
Eingelegte Gurken im Fass sind eine alte russische Zubereitung, die in Dörfern für den Winter zubereitet wurde. Heutzutage können sie auf diese Weise gesalzen werden, wenn das Haus einen kalten Keller hat oder Sie eine Garage, ein Ferienhaus oder einen anderen Ort haben, an dem Sie Plastikfässer aufstellen können. Besser ist es jedoch, wenn es sich um Linden- oder Eichenfässer handelt.
Leckerer Kürbissalat für den Winter – ein Rezept für eine würzige Kürbiszubereitung.
Kürbissalat ist ein leichtes Gemüsegericht, das wie eine Zucchini-Vorspeise schmeckt. Allerdings hat Kürbis einen milderen Geschmack und nimmt die Aromen der Begleitprodukte und Gewürze besser auf. Daher kann ein so origineller und leckerer Salat nicht lange in der Speisekammer versteckt werden.
Köstlicher eingelegter Kürbis – ein einfaches Rezept.
Frischer Kürbis ist ein universelles Produkt, wenn auch nicht sehr beliebt. Und eingelegter Kürbis erfreut sich großer Beliebtheit, da er einen einzigartigen, originellen Geschmack hat und viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Es wird dringend empfohlen, eingelegten Kürbis zu essen, selbst wenn es zu geringfügigen Abweichungen in der Funktion Ihres Körpers kommt.