Schnittlauch

Der Sommer ist eine wunderbare Zeit für frisches Gemüse und saftiges Grün. Eines der köstlichsten Gerichte mit aromatischen Gurken, duftendem Dill und Frühlingszwiebeln ist Okroshka. In der kalten Jahreszeit ist Grünzeug schwer zu finden oder teuer und es gibt praktisch keine Möglichkeit, seine Lieben mit aromatischer kalter Suppe zu verwöhnen.

Der Herbst ist die Zeit, in der Gärtner mit der Ernte beschäftigt sind. Es stellt sich nicht nur die Frage, wie man Zeit hat, alles zu sammeln, was in den Gärten gewachsen ist, sondern auch, wie man diese Fülle an Gemüse, Obst und Beeren für den Winter konserviert. In diesem Artikel werden wir versuchen, die Regeln zum Trocknen verschiedener Zwiebelsorten für den Winter zu Hause zu verstehen.

Werden Zwiebeln für den Winter im Gefrierschrank eingefroren? Die Antwort lautet natürlich: Ja.Aber welche Art von Zwiebeln kann man einfrieren: Frühlingszwiebeln oder Zwiebeln? Jede Zwiebel kann eingefroren werden, es ist jedoch ratsamer, Frühlingszwiebeln einzufrieren, da Zwiebeln das ganze Jahr über im Angebot sind und in den Wintermonaten mit ihrem Preis nicht einschüchternd wirken. Heute schlage ich vor, über Möglichkeiten zum Einfrieren verschiedener Zwiebelsorten zu sprechen.

Die Ernte der Frühlingszwiebeln für den Winter erfolgt im Frühjahr, wenn die Federn noch jung und saftig sind. Später werden sie alt, verdorren und verwelken. Daher ist es in dieser Zeit ratsam zu wissen, wie man Frühlingszwiebeln für den Winter konserviert.

Wenn Sie den Sauerampfer nach diesem Rezept für den Winter zubereitet haben, können Sie den ganzen Winter über nicht nur den Duft frischer Kräuter genießen, sondern auch die in der Zubereitung erhaltenen Vitamine bei der Zubereitung Ihrer Lieblingsgerichte.