In Rüben- und Apfelsaft marinierte Zucchini ist kein gewöhnliches Marinadenrezept, sondern eine leckere und originelle Winterzubereitung aus Zucchini.

Sie können im Saft von Rüben und Äpfeln marinierte Zucchini zubereiten, wenn es Ihrem Haushalt nichts ausmacht, im Winter Zucchiniröllchen zu genießen, und alle Rezepte, die Sie bisher verwendet haben, schon etwas langweilig sind. Probieren Sie diese ungewöhnliche Zubereitung aus, deren Höhepunkt eine Marinade aus Rote-Bete-Saft und Apfelsaft sein wird. Sie werden nicht enttäuscht sein. Außerdem könnte die Zubereitung dieser eingelegten Zucchini nicht einfacher sein.

Zutaten: Zucchini, Zitronensäure, Öl, Rübensaft, Dillsamen, Apfelsaft

Zucchini

Das Marinieren beginnt mit der Auswahl der Rohstoffe. Für unser Rezept benötigen wir nur junge Zucchini – ohne Kerne.

Wir nehmen die Zucchini aus der Kleidung (schälen die Haut) und schneiden sie in Kreise (nicht dick) oder schneiden sie in Würfel und geben sie sofort in vorbereitete Gläser.

Um die Marinade zu füllen, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

- Rübensaft (erforderliche Rote Bete) - 1 Glas (200g),

- Apfelsaft (vorzugsweise aus sauren Früchten) - 1 Glas,

- mageres (vorzugsweise raffiniertes) Öl hinzufügen - 1 Tasse,

- eine der Säuren (Ascorbinsäure – 2 g oder Zitronensäure – 3 g),

- Dillsamen, zu Pulver gemahlen - 1 Löffel. Tisch.

Gießen Sie kochendes Wasser über unsere Zucchini und verschließen Sie die Gläser sehr schnell hermetisch. Es ist besser, die Drehungen einzuwickeln, bis sie abgekühlt sind.

Eingelegte Zucchini, die nach diesem originellen hausgemachten Rezept zubereitet werden, haben eine sehr schöne Rote-Bete-Farbe und Apfelsaft verleiht ihnen ein einzigartiges Aroma und einen angenehmen Nachgeschmack. Diese Zucchini-Zubereitung wird die Gäste, die zu Ihnen kommen, sicherlich überraschen.

In Rüben- und Apfelsaft marinierte Zucchini ist kein gewöhnliches Marinadenrezept, sondern eine leckere und originelle Winterzubereitung aus Zucchini.

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