So lagern Sie Essig zu Hause

Viele Leute glauben, dass die Lagerzeit unbegrenzt ist, aber das stimmt überhaupt nicht. Jede Art dieser notwendigen Zusatzstoffe erfordert besondere Aufmerksamkeit bei der Lagerung.

Grundregeln für die Lagerung von Essig

Zunächst ist hervorzuheben, dass der Essig unabhängig von der Art in Glas und nicht in anderen Behältern aufbewahrt werden sollte. Denn mit der Zeit beginnen Kunststoff und Metall mit dem Produkt zu interagieren und dabei gesundheitsgefährdende Schadstoffe freizusetzen.

Es ist auch wichtig, dass der Behälter mit Essig hermetisch verschlossen ist, da er sonst zu verdunsten beginnt und darüber hinaus einige seiner wohltuenden Eigenschaften verliert.

Die Produktflasche sollte an einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahrt werden. Es wird nicht empfohlen, Essig im Kühlschrank aufzubewahren, da einige, insbesondere aromatische Essigsorten (Balsamico und Essig), einen Teil ihres aromatischen Bouquets verlieren können. Dieser Punkt gilt nicht für Tafel- und Kräuteressig. Kräuter hingegen behalten im Kühlschrank ihre ursprüngliche Qualität. Essig ist 2 Jahre haltbar. Auf die eine oder andere Weise ist es am besten, Essig in einer kleineren Flasche zu kaufen und ihn innerhalb eines Jahres zu verbrauchen, da beim Kochen, beim Öffnen und Schließen des Behälters dessen Versiegelung aufbricht und das Produkt verdunstet.

Der Behälter mit Essig sollte an einen Ort gestellt werden, der nicht in der Nähe einer Wärmequelle liegt.Andernfalls beginnt darin schnell der Fermentationsprozess. Und es ist auch sehr wichtig, dass kleine Kinder keinen freien Zugang dazu haben.

Es lohnt sich, einige wichtige Punkte zur Lagerung zu erwähnen Apfel- und Balsamico-Essig.

Sie haben eine einzigartige Eigenschaft: Je länger sie gelagert werden, desto nützlicher werden sie. Den reichhaltigsten Geschmack hat beispielsweise Balsamico, das 12 Jahre lang gereift ist (natürlich unter den richtigen Bedingungen gelagert).

Alle Regeln sind sehr einfach und erfordern keinen Aufwand, sodass es nicht schwer sein wird, bei der Lagerung dieses unersetzlichen Produkts alle Wünsche zu berücksichtigen.