So lagern Sie Schisandra chinensis-Beeren für den Winter zu Hause

Schade, aber selten gelingt es jemandem, Zitronengras auf dem Markt zu kaufen, und außerdem ist die Qualität der gekauften Früchte nicht mit frisch gepflückten zu vergleichen. Dies liegt daran, dass die Beeren nach der Ernte nicht lange gelagert werden können.

Zutaten: Zitronengras
Zeit zum Lesezeichen: Herbst

Schisandra sollte sehr sorgfältig geschnitten werden, da die Früchte nach einer Beschädigung Saft abgeben und daher kürzer als erwartet verwendbar sind.

Inhalt

1 Merkmale der Lagerung von Zitronengras für den Winter
2 Gängige Methoden zur Lagerung von Zitronengras für den Winter

Merkmale der Lagerung von Zitronengras für den Winter

Die geschnittenen Bürsten müssen sorgfältig in einen Weidenkorb gelegt werden, damit sie keine Falten bilden. Sie sollten Zitronengras bis zur Verarbeitung nicht in einem Metallbehälter aufbewahren, da die Beeren in solchen Behältern oxidieren. Es ist wichtig zu bedenken, dass sich die Zitronengrasernte innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte verschlechtern kann. Er ist zu zerbrechlich. Daher müssen Hausfrauen ihre Zeit richtig berechnen, um die Ernte an einem Tag ernten und sofort mit einer der Methoden verarbeiten zu können.

Gängige Methoden zur Lagerung von Zitronengras für den Winter

Dessertzubereitungen

Schisandra ist ein ausgezeichnetes Produkt zur Herstellung von Konfitüren oder Marmelade, Kompott oder sogar Wein. Nachdem der Saft aus den Früchten dieser Pflanze gepresst wurde, muss er konserviert werden (nach einer gewissen Zeit wird der Saft zu Gelee), sonst ist er nicht lange haltbar.Alle oben genannten Vorbereitungen halten perfekt bis zur nächsten Ernte, also ein ganzes Jahr.

Getrocknetes Zitronengras

Diese Methode ist häufiger anzutreffen. Nach dem Trocknen behält Zitronengras seine wohltuenden Eigenschaften 3 Monate lang. Mehr Details.

Zitronengras mit Zucker

Die Zitronengras-Ernte kann mit Kristallzucker gemahlen werden. Die fertige Mischung muss in den Kühlschrank gestellt oder, um die Haltbarkeit des gesunden Pürees zu verlängern, in den Gefrierschrank gestellt werden.

Anstelle von Zucker kann man auch Honig verwenden – siehe Video: CHINESISCHES CHINESISCHES REZEPT! VORTEILE UND ANWENDUNGEN VON SCHisandra (BEHANDLUNG, GEWICHTSVERLUST, SPORT)

Auch in der Volksmedizin gibt es viele Arzneimittel aus Schisandra-Früchten, die bei verschiedenen Krankheiten helfen. Wenn Sie alle oben genannten Tipps verantwortungsbewusst befolgen, werden Sie den ganzen Winter über den Geschmack von heilendem Zitronengras spüren.

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