Wie lagert man Nektarinen zu Hause am besten?

Im Allgemeinen ist das Speichern von Nektarinen nichts Kompliziertes. Sie müssen lediglich den Empfehlungen von Experten in diesem Bereich folgen und alles wird klappen.

Wichtige Nuancen, die bei der Lagerung von Nektarinen zu beachten sind

Bevor die Früchte in den Kühlschrank geschickt werden, sollte jedes Stück in Papier eingewickelt und in einer Kugel in das Gerät gelegt werden.

Wenn Sie Nektarinen gefroren aufbewahren (in einem verbesserten modernen Gefrierschrank), verlieren sie 6 Monate lang nicht ihren Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften.

Geschnittene Nektarinen können ohne Kern in einem Kühlgerät (in einer luftdichten Schale) etwa 2 Tage lang aufbewahrt werden.

Als optimale Temperaturbedingungen gelten 5 bis 10 °C. Wenn Sie alle Regeln zur Aufbewahrung von Nektarinen strikt einhalten, können sie fünf Tage lang zum Verzehr geeignet sein.

Tipps zur Lagerung von Nektarinen außerhalb des Kühlschranks

Es wird nicht empfohlen, reife Früchte bei Raumtemperatur aufzubewahren. Sie verschlechtern sich um ein Vielfaches schneller. Darüber hinaus beginnen sie, Ethylen freizusetzen, was zum Verderb benachbarter Früchte führen kann.

Unter Raumbedingungen können Sie unreife Nektarinen stehen lassen, damit sie den Punkt erreichen. Jede Frucht sollte in eine separate Papiertüte mit Löchern (oder lose in Papier eingewickelt) gelegt werden. Um das gleiche Ziel zu verfolgen, können die Früchte auch in einer Tüte mit den Äpfeln verschickt werden. Unter solchen Bedingungen kommen sie schneller ans Ziel. Daher sollten Sie von Zeit zu Zeit einen Blick in den Obstbehälter werfen, um Zeit zu haben, die Nektarinen im Kühlschrank zu verstecken, da sie sonst zu faulen beginnen.

Sie können die Früchte in die Grabkammer bringen und sie voneinander entfernt in Kisten legen. Die Trennwand kann aus Papier oder Sand sein. Aber selbst unter solchen Bedingungen kann nicht garantiert werden, dass Nektarinen länger als ein paar Tage in einem geeigneten Zustand bleiben. Daher lohnt sich der Aufwand kaum, empfindliche Früchte lieber in den Kühlschrank stellen.

Nektarinen im Gefrierschrank aufbewahren

Sie können Nektarinen im Gefrierschrank aufbewahren. Sehr gut ist es, wenn eine Schnellgefrierfunktion vorhanden ist. Bei einer Temperatur von 18 °C können Nektarinen bis zu sechs Monate in einem geeigneten Zustand bleiben.

Es ist wichtig, einige Nuancen des Einfrierens von Nektarinen zu kennen.

1. Früchte können im Ganzen eingefroren werden, einschließlich der Samen. Zuerst müssen sie einzeln auf ein Brett gelegt und in den Gefrierschrank gelegt werden, dann in einen verschlossenen Beutel gelegt und zurück in den Gefrierschrank gebracht werden.
2. Wenn Sie Nektarinen in Hälften ohne Kerne einfrieren, sollte jeder Teil vor dem Einfrieren in eine Lösung aus Wasser (1 Liter) und Zitronensaft (4 Esslöffel) getaucht werden, damit die Scheiben während der Lagerung nicht dunkler werden.

Sie können vorbereitetes Nektarinenpüree mit Zucker auch in den Gefrierschrank stellen. Oder Fruchthälften, mit Kristallzucker bestreut oder mit Zuckersirup gefüllt. Um dieses Produkt im Gefrierschrank aufzubewahren, benötigen Sie einen luftdichten Behälter.

Mehrere köstliche Möglichkeiten, Nektarinen aufzubewahren

Viele Hausfrauen glauben, dass es nicht nötig ist, alles durch die Sorge um die Eignung von Nektarinen zu verkomplizieren. Es ist am besten, viel frisches Obst zu essen und sich dann für den Winter in Dosen, getrocknet (solche Zubereitungen müssen in einem hermetisch verschlossenen Glasbehälter bei einer Temperatur von 20 ° C gelagert), gekocht und in anderen Formen einzudecken. Die Haltbarkeit solcher Köstlichkeiten ermöglicht es Ihnen, bis zur neuen Ernte köstliche Desserts zu genießen. Darüber hinaus gibt es viele Rezepte, die auch Feinschmeckern gefallen.

Sie können keine Angst vor Schwierigkeiten haben, denn wenn Sie alles richtig verstehen, wird sich herausstellen, dass die Lagerung von Nektarinen überhaupt nicht kompliziert ist (und nicht nur).