So legen Sie ganze Paprika für den Winter ein – ein einfaches Rezept für eine leckere und vielseitige Paprikazubereitung.

Süße Paprika sind ein Vitaminspeicher. Wie kann man dieses gesunde und appetitliche Gemüse konservieren und einen Gesundheitsvorrat für den Winter schaffen? Jede Hausfrau hat ihr eigenes Geheimnis. Aber das Einlegen von Paprika mit ganzen Schoten ist eine der pikantesten und leckersten Zubereitungen. Und was noch wichtiger ist: Das Rezept ist sehr schnell und erfordert ein Minimum an Zutaten.

Zutaten: bulgarische Paprika, Pflanzenfett, Zucker, Salz, Tomatensaft, Essig

So legen Sie ganze Paprikaschoten selbst ein.

Süße Paprika

Sie müssen den Vorgang beginnen, indem Sie die Paprika waschen und trocknen. Um die Harmonie der Schönheit dieses wunderbaren Gemüses nicht zu stören, müssen Sie weder die Kerne entfernen noch die „Schwänze“ abschneiden: Sie können die Früchte ganz lassen.

Die Paprika in der Salzlake 5 Minuten kochen. Ihre Farbe sollte sich ändern und die Schoten sollten weich werden.

Für die Salzlake nehmen Sie 3 Liter Wodka – 0,5 Liter 9 % Essig oder Tomatensaft, ½ Liter Pflanzenöl, ein Glas grobes Salz und ein Glas Zucker, der nicht bis zum Rand gefüllt ist.

Falten Sie sie schnell und so fest wie möglich in kleine Gläser. Für diese Art von Lesezeichen verwende ich Liter-Lesezeichen.

Wir fügen den Paprika Salzlake hinzu, obwohl sie den Behälter bereits recht dicht füllen.

Rollen Sie die Gläser auf, solange sie heiß sind.

Würzig eingelegte Paprika eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Ergänzung zu Suppen und Eintöpfen. Sie werden Ihre Gäste und Lieben begeistern, indem Sie zum Mittagessen herbstlich eingelegte Paprikaschoten gefüllt mit Gemüse oder Fleisch anbieten.Solche ganzen Paprikaschoten, die für die zukünftige Verwendung vorbereitet sind, bleiben nicht in der Speisekammer und sind mit einem Knall ausverkauft.

So legen Sie ganze Paprika für den Winter ein – ein einfaches Rezept für eine leckere und vielseitige Paprikazubereitung.

So legen Sie ganze Paprikaschoten selbst ein.

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