So bereiten Sie Marshmallows aus Zherdela (wilde Aprikose) an der frischen Luft zu

Zherdela liefert normalerweise eine sehr reiche Ernte, man muss nur Zeit haben, eine solche Menge Früchte zu verarbeiten. Und viele Hausfrauen versuchen, Rezepte so weit wie möglich zu vereinfachen, um Zeit für mehr Vorbereitungen zu haben. Eines dieser Rezepte ist die Zubereitung von Marshmallows aus Zherdela an der frischen Luft. In der Stadt ist dieses Rezept nutzlos, aber für Sommerbewohner ist es genau das, was sie brauchen.

Siehe auch: Aprikosen-Marshmallow: die interessantesten Rezepte

Für die Zubereitung von Zherdela-Marshmallow benötigen Sie lediglich Aprikosen, Zucker und Pflanzenöl.

Aprikosen waschen und entsteinen.

Mit Zucker bestreuen und mit einem Mixer pürieren, oder die geschälten Aprikosen durch einen Fleischwolf mahlen und dann Zucker hinzufügen. Es gibt praktisch keinen Unterschied. Auf dem ersten Bild wurden die Aprikosen durch einen Fleischwolf gedreht und auf dem zweiten mit einem Mixer geschlagen.

Zucker sollte nach Geschmack hinzugefügt werden.Schließlich kann sich der Barsch selbst nicht mit einer besonderen Süße rühmen, und das muss man selbst korrigieren.

An freiem Platz mangelt es in der Datscha meist nicht, daher kann man dafür jede ebene Fläche nutzen, sogar ein Brett, sogar eine alte Tür. Die Hauptsache ist, es sauber zu halten.

Breiten Sie ein Blatt Backpapier oder Frischhaltefolie auf der Oberfläche aus und bestreichen Sie es mit Pflanzenöl.

Geben Sie das Aprikosenpüree auf ein Blatt Papier und streichen Sie es mit einem Messer, Spachtel oder was auch immer gut glatt, solange die Schicht gleichmäßig ist und genau flach aufliegt. Bei einer leichten Verformung fließt das flüssige Püree einfach zur Seite.

Wir legen den Marshmallow zum Trocknen an den sonnigsten Ort und wenn Sie das alles morgens gemacht haben, ist er bei gutem Wetter am Abend bereits „fest“.

Bringen Sie den Marshmallow nachts ins Haus und hängen Sie ihn morgens zum Trocknen an die Wäscheleine. Keine Sorge, der Marshmallow ist stark genug und reißt nicht, wenn niemand daran hängt.

Am Abend des zweiten Tages wird der Marshmallow durchscheinend und kann bereits als fertig betrachtet werden. In dieser Form kann es zur Aufbewahrung aufbewahrt oder sofort verzehrt werden.

Um den Marshmallow zu lagern, muss er sehr trocken sein. Schneiden Sie diesen Weg bei Bedarf in kleinere Blätter und trocknen Sie sie im Ofen bis zum gewünschten Zustand oder erneut in der Sonne.

Gut getrocknete und richtig verpackte Marshmallows sind etwa ein Jahr haltbar, werden aber meist schon früher verzehrt.

Wie man Marshmallow aus Zherdela an der frischen Luft zubereitet, sehen Sie sich das Video an: