So bereiten Sie Ingwersaft zu – Ingwersaft das ganze Jahr über

Das bedeutet nicht, dass Sie im Winter keinen Saft mehr haben, Sie müssen nur aufpassen über die Vorbereitung von Ingwer für den Winter. Es ist nicht nur möglich, sondern auch notwendig, Ingwerwurzeln für den Winter einzufrieren. Schließlich hängt die Qualität des Saftes von der Qualität der Rohstoffe ab. Wie viel Saft erhalten Sie aus einer trockenen oder schlaffen Wurzel? Und die gefrorene Wurzel verliert keine Feuchtigkeit, wenn Sie alles richtig gemacht haben.

Wie man gefrorene Ingwerwurzel entsaftet

Wenn Sie im Winter Saft aus Ingwerwurzeln herstellen möchten, müssen Sie ihn speziell für den Saft vorbereiten. Wählen Sie große und saftige Wurzeln. Und vergessen Sie nicht, sie gründlich zu waschen und zu schälen.

Wenn Sie Saft benötigen, nehmen Sie einfach die Wurzel aus dem Gefrierschrank und reiben Sie sie sofort, ohne sie aufzutauen, auf einer feinen Reibe. Jetzt können Sie 10–15 Minuten ruhen, bis die geriebene Wurzel vollständig geschmolzen ist.

Drücken Sie den Saft durch ein Käsetuch und Ihr Getränk ist fast fertig. Warum fast? Denn reiner Ingwersaft ist zu konzentriert und es wird dringend davon abgeraten, ihn in reiner Form zu trinken.

Mit warmem Wasser im Verhältnis 1:1 verdünnen, einen Löffel Honig und eine Zitronenscheibe hinzufügen und schon ist der Saft gebrauchsfertig.Als Ergänzung können Sie auch andere Gemüse- und Fruchtsäfte verwenden, die Ihnen am besten schmecken.

Das Fruchtfleisch, das nach dem Auspressen des Saftes übrig bleibt, kann auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet werden. Legen Sie es auf ein Blatt Pergamentpapier und trocknen Sie es. Ingwer Puder Sie können es auf Lebkuchen streuen oder zu Soßen für Fleischgerichte hinzufügen.

Sehen Sie sich das Video zur Herstellung von Ingwersaft an: