Wie man aus Sanddorn- und Kürbisbeeren „Käse“ oder köstlichen hausgemachten Obst- und Beeren-„Käse“ herstellt.

Stichworte: Käse

Die Vorteile von Kürbis und Sanddorn sind bedingungslos. Und wenn man ein Gemüse und eine Beere kombiniert, entsteht ein Vitaminfeuerwerk. Köstlich und originell im Geschmack. Indem Sie diesen „Käse“ für den Winter zubereiten, diversifizieren Sie Ihre Ernährung und laden Ihren Körper mit nützlichen Mikroelementen auf. Für die Zubereitung von Kürbis-Sanddorn-„Käse“ sind weder langes Stehen am Herd noch besondere Fähigkeiten erforderlich.

Zutaten: Sanddorn, Pflanzenfett, Zucker, Kürbis, Dillsamen

Kürbis

Schälen Sie zunächst die Schale und die Kerne vom Kürbis.

Dann in Stücke schneiden und mit Zucker bestreuen.

Lassen Sie es einige Stunden ruhen und lassen Sie den Saft abtropfen.

Nun den restlichen Zucker dazugeben und den Sanddornsaft einfüllen.

Kochen Sie die Mischung langsam, bis sie eindickt. Bedenken Sie, dass Kürbis mit dichtem Fruchtfleisch viel schneller gart.

Am Ende des Vorgangs die Mischung in ein Tuch geben, einen Käsekopf formen und diesen 3 Tage lang unter Druck setzen.

Den Wunderkäse mit Pflanzenöl einfetten und in vorgemahlenen Dillsamen wälzen.

Bewahren Sie dieses empfindliche Produkt an einem kühlen Ort auf.

Für 1 kg Kürbis - 200 g Zucker, 200 g Sanddornsaft.

Kürbis-Sanddorn-„Käse“ eignet sich hervorragend für die tägliche Ernährung. Machen Sie daraus ein Sandwich zum Frühstück oder als Nachmittagssnack, fügen Sie es zu Nudeln oder anderen Gerichten hinzu. Die von Ihnen zubereitete Original-Kürbiszubereitung, unvergleichlich in Geschmack und gesundheitlicher Wirkung, wird sofort die Liebe aller zu Hause gewinnen.

Wie man aus Sanddorn- und Kürbisbeeren „Käse“ oder köstlichen hausgemachten Obst- und Beeren-„Käse“ herstellt.

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