Wie man Melonenmarmelade macht – ungewöhnliche Marmelade aus unreifen Melonen, ein Originalrezept für den Winter.

Was man aus Melone kochen kann, wenn man sie gekauft hat und sie sich als unreif herausstellt. Ich biete Ihnen dieses Originalrezept an, mit dem Sie lernen, wie man grüne Melonenmarmelade zubereitet. Das Rezept wird auch für diejenigen nützlich sein, die sie auf dem Grundstück anbauen, aber der Sommer war nicht sehr warm und die Melone hat keine Zeit zum Reifen.

Zutaten: Melone, Zitronensäure, Zucker

Melone

Und wie man aus unreifen Melonen Marmelade macht.

Das Kochen dieser Marmelade erfolgt nach dem gleichen Prinzip wie das Kochen anderer ähnlicher süßer Zubereitungen. Sie müssen die Melonen nehmen, schälen und mit einem Löffel die Kerne und inneren Fasern herauskratzen.

Schneiden Sie 1 kg Fruchtfleisch in gleich große Würfel und geben Sie diese in kochendes Wasser.

Etwa vier Minuten kochen lassen und dann schnell in Eiswasser abschrecken.

Nach dem Abkühlen in eine Schüssel umfüllen.

Gießen Sie Zuckersirup (600 g Sand und 2 Tassen Wasser) über die blanchierte Melone.

Kochen Sie die Marmelade beim ersten Mal 4 Minuten lang und lassen Sie sie dann abkühlen.

Vor dem erneuten Aufkochen noch einmal 600 g Zucker in die Schüssel mit der Melone geben.

Einige Minuten kochen lassen, bis die Melone durchscheinend wird. An dieser Stelle eine Prise Zitrone zur Marmelade hinzufügen.

Nach dem erneuten Abkühlen die süße Zubereitung fertig kochen.

Diese leckere und ungewöhnliche Melonenmarmelade sollte, wie alle anderen Zubereitungen auch, in kleinen Gläsern an einem dunklen und möglichst kühlen Ort aufbewahrt werden. Denken Sie daran, dass hausgemachte Marmelade in einen vollständig trockenen Behälter gegossen werden muss.Fanden Sie die Informationen zur Herstellung von Marmelade aus unreifen Melonen – ungewöhnlich und originell – hilfreich? Ich freue mich über Ihr Feedback.

Wie man Melonenmarmelade macht – ungewöhnliche Marmelade aus unreifen Melonen, ein Originalrezept für den Winter.

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