Wie man Sauerampfer salzt – Sauerampfer zu Hause zubereiten.
Wenn Sie gesalzenen Sauerampfer für den Winter zubereiten möchten, wird die Zubereitung von hausgemachtem Sauerampfer nach diesem Rezept nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, und der so zubereitete Sauerampfer eignet sich ideal für die Zubereitung verschiedenster Suppen.
Um Sauerampfer für den Winter zu salzen, verwenden Sie kleine Gläser (150-200 Gramm Volumen), dann reicht im Winter 1 Glas für einen mittelgroßen Topf Suppe oder ein anderes Gericht.
Wie salzt man Sauerampfer zu Hause? Es ist ganz einfach, eine solche Vorbereitung für den Winter vorzubereiten. Für 1 kg frische Blätter benötigen Sie 100 Gramm Salz. Das Rezept ist sehr einfach, es erfordert kein Sterilisieren, Drehen usw., da Salz ein ausgezeichnetes Konservierungsmittel ist. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen Waschen und trocknen Sie die Gläser gut.
Die Blätter gründlich waschen, schneiden und mit Salz bestreuen. In Gläser füllen und mit Plastikdeckeln abdecken. Zur Abdichtung können auch Eisenkappen verwendet werden. Salzig Sauerampfer bereit für den Winter.
Grünkohlsuppe, Frühlingssuppe oder Omelette mit Sauerampfer – Sie haben die Wahl zwischen den Gerichten! Mit dieser Konservenmethode für den Winter wird Sauerampfer perfekt an einem kühlen Ort gelagert.
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