Wie man getrocknetes Aprikosenkompott in einem Topf kocht – 5 beste Rezepte für getrocknetes Aprikosenkompott

Getrocknete Aprikosen sind getrocknete Aprikosen. Wir sind es gewohnt, dieses Produkt in Geschäften zu kaufen, aber das Trocknen getrockneter Aprikosen zu Hause ist durchaus möglich. Wenn Sie sich entscheiden, getrocknete Aprikosenfrüchte selbst zuzubereiten, lesen Sie, um wichtige Nuancen der Zubereitung nicht zu verpassen Material von unserer Website zu diesem Thema.

Wenn Sie weder Zeit noch Lust haben, getrocknete Aprikosen zuzubereiten, können Sie Trockenfrüchte für die Kompottherstellung in fast jedem Geschäft oder auf jedem Markt kaufen. Allerdings muss die Wahl der getrockneten Aprikosen sehr ernst genommen werden. Um den Kauf von mit Chemikalien behandelten Früchten zu vermeiden, nutzen Sie unsere Tipps:

• Das Naturprodukt hat eine matte Haut. Eine glänzende Schale ist das erste Anzeichen dafür, dass getrocknete Aprikosen chemisch behandelt wurden.
• Die Farbe der Trockenfrüchte sollte braun sein. In diesem Fall kann der Farbton von hell bis dunkel reichen.
• Richtig getrocknete getrocknete Aprikosen zerbröckeln beim Auspressen nicht zu einer klebrigen Masse in Ihren Händen.

Der Agrarwissenschaftskandidat Alexander Kulenkamp verrät Ihnen mehr über die richtige Wahl der getrockneten Aprikosen

So bereiten Sie getrocknete Aprikosen zum Kompottkochen zu

Trockenfrüchte sollten vor dem Kochen 20–30 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht werden. Dadurch werden die Früchte weicher, Schmutz wird besser entfernt und, wenn das Aussehen des Produkts mit Chemikalien korrigiert wurde, werden einige der Schadstoffe entfernt.

Nach dem Einweichen werden die Trockenfrüchte gewaschen und auf einem Sieb leicht getrocknet.

Diese Vorbereitungsregeln gelten auch für Pflaumen und Rosinen. Wenn in einem Rezept die Verwendung mehrerer Trockenfruchtsorten vorgeschlagen wird, müssen diese jeweils getrennt voneinander eingeweicht und gewaschen werden.

Rezepte für Kompott aus getrockneten Aprikosen in einer Pfanne

Einfache Option

300 Gramm getrocknete Aprikosen werden nach dem oben beschriebenen Schema verarbeitet. Gießen Sie 2,5 Liter sauberes Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. In die sprudelnde Flüssigkeit werden getrocknete Früchte und 200 Gramm Zucker gegeben. Zu beachten ist, dass getrocknete Aprikosen für sich genommen recht süß sind, sodass Sie die Süßstoffmenge im Kompott individuell anpassen können.

Kochen Sie das Kompott nach dem erneuten Aufkochen 20 Minuten lang unter geschlossenem Deckel. Eine Probenahme des fertigen Getränks ist frühestens nach zwei Stunden erforderlich. Während dieser Zeit erhält das getrocknete Aprikosenkompott eine satte Farbe und einen hellen Geschmack.

Mit Pflaumen

Es gibt zwei Hauptzutaten: Pflaumen (100 Gramm) und getrocknete Aprikosen (200 Gramm). Trockenfrüchte werden vorbehandelt. Anschließend werden sie in kochenden Sirup aus 3 Liter Wasser und 250 Gramm Zucker getaucht. Kochen Sie die Früchte eine halbe Stunde lang und reduzieren Sie die Hitze nach dem Kochen auf eine niedrige Stufe.

Wickeln Sie die Pfanne mit dem fertigen Getränk in ein Küchentuch und lassen Sie es auf dem Tisch stehen, bis es vollständig abgekühlt ist.Dieses Kompott reichert den Körper nicht nur mit Vitaminen an, sondern verbessert auch die Verdauung.

Pflaumen können Sie übrigens ganz einfach selbst zubereiten. Lesen Sie alle Regeln und Methoden zum Trocknen von Pflaumen Hier.

Mit Rosinen

Kompott aus getrockneten Aprikosen und getrockneten Weintrauben ist besonders süß, daher wird beim Aufbrühen des Getränks die Zuckermenge minimiert. Lesen Sie, wie man selbstgemachte Rosinen herstellt. unser Artikel.

Für 3 Liter Wasser nehmen Sie 150 Gramm Kristallzucker, 200 Gramm getrocknete Aprikosen und 150 Gramm Rosinen. Sobald Wasser und Zucker kochen, die gedünsteten Trockenfrüchte hinzufügen. Das Kompott wird nicht länger als 15-20 Minuten gekocht und dann eine Stunde lang unter dem Deckel aufgegossen.

Der Kanal „Video Cooking“ bietet Kompott aus getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen zum Kochen an

Mit Äpfeln in einem Slow Cooker

Jeder Multikocher kocht Kompotte perfekt. Sie erweisen sich als sehr reich an Geschmack und Aroma. Um aus getrockneten Aprikosen und Äpfeln ein Getränk zuzubereiten, werden die Früchte gewaschen. Getrocknete Aprikosen (200 Gramm) werden sofort in die Multicooker-Schüssel gegeben und Äpfel (3 große Stücke) werden zunächst geviertelt und aus der Saatkiste befreit.

Die Früchte werden mit 300 Gramm Zucker bedeckt und mit kaltem Wasser (ca. 4,5 Liter) übergossen. Das Wasser sollte den Rand der Schüssel nicht um 5 Zentimeter erreichen (das Volumen der Schüssel beträgt 5 Liter). Das Garprogramm für das Kompott ist „Eintopf“ oder „Suppe“, die Garzeit beträgt 1 Stunde.

Nachdem das Gerät signalisiert, dass der Garvorgang abgeschlossen ist, schalten Sie den Modus „Temperatur halten“ aus, ohne den Deckel zu öffnen. Das Kompott wird 3-4 Stunden lang nicht geöffnet, damit das Getränk ziehen kann.

Mit Kürbis

Ein wirklich sonniges Getränk wird aus Kürbis und getrockneten Aprikosen hergestellt. Nehmen Sie 200 Gramm Gemüsemark und 300 Gramm getrocknete Aprikosen. Schneiden Sie den Kürbis in 2 bis 2,5 Zentimeter große Würfel und geben Sie ihn in kochenden Sirup (3 Liter Wasser + 250 Gramm Zucker).Kochen Sie das Kompott 25 Minuten lang unter dem Deckel und reduzieren Sie dabei die Hitze nach dem Kochen.

Der Sender „Housewife Angelina“ empfiehlt die Zubereitung von getrocknetem Aprikosenkompott mit Preiselbeeren

So lagern Sie Kompott

Das fertige Getränk wird am besten innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung verzehrt, ist dies jedoch nicht möglich, wird es in ein Glas gegossen und mit einem Deckel fest verschlossen. Von der Verwendung eines Dekanters ist abzuraten, da dieser keine dichten Bedingungen schafft. Die maximale Haltbarkeit beträgt 72 Stunden.

Wenn Sie Trockenfruchtkompott mögen, empfehlen wir Ihnen, den Artikel über Kompott zu lesen aus Rosinen Und aus Datteln.