So kochen Sie schnell dicke Apfelmarmelade in Scheiben – ein Schritt-für-Schritt-Fünf-Minuten-Marmeladenrezept mit Fotos.

Kommen wir zum Kern unseres Rezepts und beschreiben den Kochvorgang Schritt für Schritt und ergänzen die Beschreibung durch bescheidene Fotos.

Wie man fünfminütige Apfelmarmelade macht.

Wir beginnen natürlich damit, die vorbereiteten Äpfel zu waschen, Schale und Kerngehäuse zu entfernen und sie in kleine Scheiben zu schneiden. Welche Scheibengröße schneide ich – siehe Foto.

Hier muss ich eine Nuance des Rezepts erwähnen. Die geschälten Apfelscheiben schneiden wir in Litergläser. Die im Rezept benötigte Menge an vorbereiteten Äpfeln beträgt 5-Liter-Gläser. Um Apfelmarmelade für 5-Liter-Gläser mit Scheiben zuzubereiten, nehmen Sie 1 kg Zucker, 200 g Wasser und 100 g 9 %igen Essig.

Die Äpfel in einen Marmeladenbehälter geben, Zucker und Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze erhitzen.

Dabei häufig umrühren, bis mehr Sirup entsteht und die Marmelade langsam zu köcheln beginnt. Danach 30 Minuten kochen lassen, Essig hinzufügen und nicht länger als 10 Minuten kochen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt sollten wir bereits Gläser zum Verpacken der Marmelade vorbereitet haben. Wir befüllen es, verschließen es mit Plastik- oder anderen Deckeln, die Sie haben, und verstauen es zur Aufbewahrung. Für diese Vorbereitung sind keine besonderen Bedingungen zum Speichern erforderlich.

Durch die minimale Garzeit bleiben alle wohltuenden Eigenschaften von Äpfeln weitestgehend erhalten. Ehrlich gesagt fällt es mir schwer zu sagen, welcher Name für eine solche Zubereitung passender ist: Apfelmarmelade, Konfitüre oder Marmelade. Aber egal wie wir es nennen, auf jeden Fall ist es eine hervorragende Ergänzung zu morgendlichen Haferflocken, Pfannkuchen, Pfannkuchen und eignet sich perfekt als Füllung für Kuchen. Nutzen Sie dieses schnelle Rezept und genießen Sie den ganzen Winter über hausgemachte, leckere und dicke Apfelmarmelade.