Wie man Joghurt einfriert – selbstgemachtes Joghurteis herstellen

Wenn Sie fertigen, im Laden gekauften Joghurt einfrieren möchten, achten Sie nicht auf das Vorhandensein lebender Bakterien. In diesem Fall ist das völlig unwichtig, denn bei einer Temperatur von -18°C sterben alle Bakterien ab. Schauen Sie sich das Verdickungsmittel an, das zur Herstellung des Joghurts verwendet wurde. Wenn die Zusammensetzung Gelatine enthält, stellen Sie diesen Joghurt ins Regal und suchen Sie nach einem anderen. Im Laden gekaufter gefrorener Joghurt ist sehr lecker, allerdings ist die Konsistenz etwas fester als bei normalem Eis und er enthält viel Eis, da sich Milchprodukte beim Einfrieren etwas trennen.

Sie können cremigen Joghurt nehmen und selbst Früchte hinzufügen. Für selbstgemachten Frozen Yoghurt eignen sich alle Beerenfrüchte wie Bananen, Erdbeeren oder Kiwis. Schlagen Sie die Früchte in einem Mixer, Sie können Honig, Zitrone, Schokoladenstückchen, Kondensmilch und die Hauptzutat – cremigen Joghurt – hinzufügen.

Den Joghurt in Formen (Becher) füllen und in den Gefrierschrank stellen. Joghurt gefriert lange und um große Eiskristalle darin zu vermeiden, müssen Sie das gefrorene Dessert mit einem Mixer oder Mixer schlagen, bis die Masse wie Eiscreme wird. Danach können Sie die Stäbchen in die Tassen stecken und stehen lassen, bis sie vollständig gefroren sind.

Um das „Eis“ aus der Form zu lösen, tauchen Sie es einige Minuten lang in eine Schüssel mit warmem Wasser, dann springt es leicht von selbst heraus.

Schauen Sie sich das Video an und Sie werden sehen, dass sogar ein Kind ein so köstliches Dessert zubereiten kann: