So frieren Sie Koteletts ein – ein einfaches Rezept für die Zubereitung hausgemachter Halbfabrikate

So frieren Sie rohe Koteletts zu Hause ein

Um die Koteletts einzufrieren, bereiten Sie wie gewohnt Hackfleisch- oder Fischkoteletts nach Ihrem Lieblingsrezept zu. Sie können Zwiebeln, Knoblauch, eingeweichtes Brot, Eier und Gewürze hinzufügen. Im Allgemeinen, wie Sie es gewohnt sind. Dann formen wir Schnitzel und legen sie in einer Reihe auf ein Backblech oder Schneidebrett.

Legen Sie das Backblech mit den Schnitzeln für ein paar Stunden in den Gefrierschrank. Dann nehmen wir es heraus und füllen die Fleischprodukte in den Beutel. Zur weiteren Lagerung in den Gefrierschrank stellen.

Auf Video Vita Vika wird Ihnen ausführlich die Feinheiten des Einfrierens von Koteletts erklären

Wie man Koteletts einfriert, damit sie nicht kleben

Die Oberfläche, auf die wir die Koteletts zum Einfrieren legen, muss mit Pergament bedeckt sein oder einfach eine Plastiktüte darauf legen.Und die fertigen Produkte darauf legen. Dies geschieht, damit die Halbfabrikate im gefrorenen Zustand nicht fest am Backblech kleben und sich leicht entfernen lassen.

Ist es möglich, fertige Schnitzel einzufrieren?

Es ist kein Geheimnis, dass viele Familien nach dem Abendessen oft noch Schnitzel übrig haben. Um sie lange frisch zu halten, können Sie sie einfrieren. Kühlen Sie die fertigen Koteletts ab, legen Sie sie in eine Tüte oder ein Tablett und bewahren Sie sie im Gefrierschrank auf.

So braten Sie gefrorene Schnitzel

Fertig gefrorene Koteletts können ohne Auftauen bei schwacher Hitze aufgewärmt werden. Sie können sie auch in Soße schmoren oder im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen. Das Schnitzel ist bereits verzehrfertig, es wird einfach auf die gewünschte Temperatur gebracht.

Das Garen von roh eingefrorenen Koteletts dauert etwas länger. Wenn Sie sie braten möchten, panieren Sie sie, bevor Sie sie in die Pfanne geben. Sie werden wie frische zubereitet, nur dass sie während des Garvorgangs in einer Bratpfanne aufgetaut werden.

Mit den oben genannten Tipps müssen Sie sich nicht mehr den Kopf zerbrechen, was Sie schnell und lecker zubereiten sollen. Wir haben den Brei gekocht, das Schnitzel aus dem Gefrierschrank genommen – und schon war das schnelle Abendessen fertig. Nehmen Sie sich die Zeit, hausgemachte gefrorene Koteletts zuzubereiten, und Sie werden sicher sein, dass Sie die ganze Woche über ein köstliches Fleischgericht erhalten.