Wie man Knoblauchpfeile für den Winter einfriert und wie man Knoblauchpfeile köstlich zubereitet

Es stellte sich heraus, dass alle Pfeile abgebrochen werden mussten, sobald sie auftauchten. Als Ergebnis dieses Verfahrens entsteht ein großes Becken mit jungen Sukkulententrieben. Es stellte sich heraus, dass wir es hochgezogen haben, hochgezogen und dann weggeworfen haben ... Ich konnte nicht zulassen, dass das passiert. Hier hatte ich Fragen: „Was kann man aus Knoblauchpfeilen zubereiten und wie bereitet man sie auf den Winter vor?“ Ich suchte im Internet nach einer Antwort, fragte Freunde und stellte fest, dass die beste Zubereitung für mich darin besteht, sie einfach einzufrieren. Dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos zeigt und erzählt jedem, der wissen möchte, wie ich es mache.

So frieren Sie Knoblauchpfeile für den Winter ein

Wir schneiden den oberen Teil der jungen Triebe ab, den Teil, an dem sich die Farbe zu bilden beginnt, und werfen ihn weg.

Waschen Sie die restlichen dünnen und elastischen Triebe und schneiden Sie sie in drei bis fünf Zentimeter lange Stücke.

Legen Sie sie in kochendes Wasser mit Salzzusatz.

Zehn Minuten kochen lassen und das kochende Wasser abgießen. In einem praktischen Behälter aufbewahren, bis es vollständig abgekühlt ist. Wir gießen die gekochten Triebe in Plastikboxen.

Sollten nicht genügend Kartons vorhanden sein, können Sie auf Einwegbeutel zurückgreifen. Wir verschließen die Kartons fest mit Deckeln und binden die Beutel zu. Sicherheitshalber nehme ich beim Einfrieren immer zwei davon und stecke sie ineinander. Stellen Sie den mit leckeren und gesunden Knoblauchsprossen gefüllten Behälter zur Aufbewahrung in den Gefrierschrank.

Im Winter lässt sich ein solches Präparat ganz einfach und schnell anwenden, indem man daraus einen heißen Snack zubereitet. Einfach einen Zwiebelring in Butter goldbraun braten und gefrorene Pfeile dazugeben. Alles zusammen etwas anbraten, bei Bedarf Sauerrahm, Pfeffer, Salz hinzufügen. Das Gericht ist fertig.

Da ich nun weiß, wie man Knoblauchpfeile für den Winter konserviert und wie man sie verwendet und was man daraus kocht, hoffe ich, dass Sie immer ein oder zwei Tüten gefrorener Knoblauchpfeile zur Hand haben. Guten Appetit!