Pürierte Preiselbeeren mit Zucker für den Winter – ein Rezept zur Herstellung kalter Preiselbeermarmelade mit Zucker.

Mit Zucker pürierte Preiselbeeren für den Winter

Nach diesem Rezept hergestellte kalte Marmelade behält die wohltuenden Eigenschaften der Beere gut. Mit Zucker pürierte Cranberries für den Winter sind sehr einfach und unprätentiös. Lässt sich auch gut lagern. Der einzige Haken ist, dass es sehr schnell gefressen wird.

Zutaten: Preiselbeere, Zucker

Diese kalte Marmelade, die den ganzen Winter über gegessen werden kann, muss aus mehreren Kilogramm Beeren zubereitet werden. Für eine dreiköpfige Familie müssen Sie auf dem Markt mindestens 3 kg reife Preiselbeeren und im Laden die gleiche Menge Kristallzucker kaufen.

Preiselbeere

Wir sortieren die sauren Beeren aus, spülen sie ab und legen sie in kochendes Wasser. Die Preiselbeeren 5-8 Minuten in kochendem Wasser aufbewahren.

Die heißen Preiselbeeren auf ein Sieb geben, um das Wasser abtropfen zu lassen. Mit dem Wasser kochen wir dann Gelee oder Kompott.

Wenn Sie einen Mixer zu Hause haben, können Sie die Cranberries damit pürieren. Anstelle eines modernen Küchengeräts reicht auch ein herkömmliches Küchensieb aus Metall völlig aus. Mit einem großen Löffel oder einem anderen Gerät müssen Sie die Preiselbeeren durchreiben.

Als nächstes vermischen Sie das Cranberry-Püree gründlich mit dem Zucker, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Der letzte Schritt besteht darin, das Werkstück in Gläser zu verteilen.

Mit Zucker pürierte Cranberries halten sich an einem kalten Ort und an einem Ort, an dem es die meiste Zeit kein Licht gibt, länger. Jeder, der schon einmal kalte Cranberry-Marmelade gemacht hat, hinterlässt bitte eine Bewertung oder schreibt eigene Optionen für die Zubereitung auf.

Pürierte Preiselbeeren mit Zucker für den Winter – ein Rezept zur Herstellung kalter Preiselbeermarmelade mit Zucker.

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