Pflaumenkompott für den Winter mit Kernen ohne Sterilisation

Die effektivste Art, Pflaumen aufzubewahren, ist das Einmachen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erfreute sich Pflaumenkompott neben Marmelade und Konfitüre großer Beliebtheit. Ich schlage vor, dieses einfache Rezept zu verwenden, um mit mir ein köstliches Pflaumenkompott mit Kernen aufzurollen. Es ist sehr einfach zu brauen und der Geschmack ist so einzigartig wie das Getränk der Königin von England. 🙂 Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Anfängern bei der Zubereitung ihres eigenen Pflaumenkompotts.

Um Kompott für den Winter vorzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Zweige Minze;
• 300 Gramm Zucker;
• 3 Liter Wasser;
• 500 Gramm reife Pflaumen.

So konservieren Sie Pflaumenkompott mit Kernen für den Winter

Die Technologie zur Herstellung dieses Präparats ist einfach. Sie müssen reife Pflaumen ohne Beschädigung auswählen, da sich das Kompott sonst nicht gut lagern lässt. Spülen Sie die Früchte mit warmem Wasser ab und füllen Sie sie in Gläser.

Berücksichtigen Sie bei der Zubereitung von Sirup unbedingt die folgenden Nuancen.Geben Sie 7-10 Pflaumen in einen tiefen Topf und stechen Sie sie mit einem Holzspieß ein, um den Saft freizusetzen. Auf den Herd stellen, die Hälfte des Zuckers hinzufügen und den Inhalt mit warmem, kochendem Wasser auffüllen. Fügen Sie 2 Zweige Minze hinzu und wenn sich die erste Portion Zucker vollständig aufgelöst hat, können Sie die zweite Portion hinzufügen.

Nachdem der restliche Zucker aufgekocht ist und sich vollständig aufgelöst hat, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und schalten Sie den Herd aus. Den Sirup abseihen und über die in die Gläser gestellten Pflaumen gießen. Wir rollen die Gläser mit Deckel auf, drehen sie um, wickeln sie ein und lassen sie mindestens 12 Stunden abkühlen.

Wie Sie sehen, haben wir bei der Zubereitung perfekt auf eine Sterilisation verzichtet.

Ich denke, dass ein köstliches Pflaumenkompott mit Kernen bei Hausfrauen schon lange beliebt ist, auch weil es zu Hause sehr einfach zuzubereiten ist. Mit minimalem Zeitaufwand können Sie ein hausgemachtes Getränk zubereiten, das neben seinem hohen Geschmack und seinen wohltuenden Eigenschaften sowohl im Winter als auch im Sommer den Durst perfekt löscht.