Traubenkompott ist ein gesundes hausgemachtes Rezept für den Winter. Traubenkompott zuzubereiten ist lecker und einfach.
Als ich letztes Jahr darüber nachdachte, was ich aus Trauben für den Winter machen sollte, beschloss ich, Kompott zuzubereiten. Ich habe dieses Rezept gemacht und das selbstgemachte Kompott ist sehr lecker geworden. Wenn Sie sich fragen, welcher Zubereitung Sie den Vorzug geben sollen, empfehle ich Ihnen, Traubenkompott nach diesem Rezept zuzubereiten.
Hier ist eine Mindestmenge an Zutaten erforderlich: Wasser, Zucker, Weintrauben. Sogar ein Schulkind kann die Proportionen berechnen. Für die Zubereitung des Sirups benötigen Sie 550 Gramm Zucker pro Liter Wasser.
Nun, wie man Traubenkompott für den Winter kocht.
Zunächst müssen Sie die Trauben vorbereiten, vorzugsweise eine Sorte. Die Beeren müssen ganz sein und dürfen keine sichtbaren äußeren Schäden aufweisen. Dazu ist es notwendig, die gesammelten oder gekauften Bündel zu waschen. Und die Trauben werden sorgfältig von ihnen getrennt, wobei unreife und verdorbene Beeren umgangen werden.
Als nächstes sollten ausgewählte Trauben noch einmal gewaschen werden und so viel Wasser wie möglich abtropfen lassen. Diese Beeren werden sorgfältig in vorbereitete Gläser gefüllt. Dann werden sie mit frisch gekochtem Sirup gefüllt und sterilisiert: 10 Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser (55–60 °C) für Einliter-Gläser und 8 Minuten für Halbliter-Gläser gelegt.
Anschließend werden die Gläser mit einem Deckel abgedeckt und aufgerollt. Während des Abkühlens sollten sie auf den Kopf gestellt werden. Sie können es mit einer Decke darüber abdecken.
Nachdem ich gelernt hatte, Traubenkompott schnell und einfach zuzubereiten, habe ich mich dieses Jahr für dieses köstliche hausgemachte Rezept entschieden, obwohl wir zuvor oft Traubensaft für den Winter zubereitet hatten.
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