Wassermelonen aus der Dose mit Honig ohne Sterilisation

Im Winter wird diese Zubereitung zu einer echten Delikatesse auf dem Feiertagstisch.

Nehmen Sie zur Zubereitung folgende Zutaten:

Wassermelone - 3 kg;

Honig - 50 g;

Wasser - 1,5 l;

Zucker - 3 EL;

Salz - 1 EL;

Essig 9% - 70 gr.

So konservieren Sie Wassermelonen richtig mit Honig

Waschen Sie die Wassermelone gründlich mit einer Bürste und Seife. Wenn Sie auf ein Exemplar mit dichtem Fruchtfleisch stoßen, kann die Schale abgeschnitten werden. Wenn die Frucht überreif ist, verwenden wir sie zusammen mit der Schale. Die ganze Wassermelone in 4 Teile schneiden. Normalerweise reicht ein Viertel für ein Drei-Liter-Glas. Wir schneiden es quer in Scheiben.

Alle Knochen entfernen. Legen Sie die Wassermelonenstücke hinein vorbereitete Gläser.

Marinade für Wassermelonen

Gießen Sie Wasser in eine Emaillepfanne und stellen Sie es auf hohe Hitze. Wenn das Wasser kocht, Salz und Zucker hinzufügen. Nachdem sie sich vollständig aufgelöst haben und erneut kochen, fügen Sie Honig und 9 % Essig hinzu. Gut mischen, warten, bis es bei starker Hitze kocht, und ausschalten.

Gießen Sie die kochende Marinade in die Gläser mit den Wassermelonenstücken, wickeln Sie sie ein, drehen Sie sie um und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Es ist besser, Wassermelonenkonserven in einem Keller oder Keller aufzubewahren.

Servieren Sie diese köstliche hausgemachte Zubereitung als kalte Vorspeise zu Hauptgerichten oder als Dessert. Es kommt darauf an, wem es mehr gefällt. 😉