Schönes Quittengelee für den Winter – wie man transparentes Quittengelee herstellt.

Kategorien: Gelee

Die meisten Hausfrauen schätzen duftende Quitten und lassen es sich nicht nehmen, sie für den Winter vorzubereiten. Das Highlight jeder Teeparty wird Quittengelee sein, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.

Zutaten: Quitte, Zitronensäure, Zucker

So bereiten Sie transparentes Quittengelee für den Winter zu.

Quitte

Wenn Sie Früchte für Gelee zubereiten, können Sie nicht nur große reife Früchte, sondern auch grünliche Früchte verwenden.

Die Früchte gründlich waschen, mit einem harten Tuch abwischen, um Plaque zu entfernen, in Scheiben schneiden (zusammen mit der Schale und dem Kerngehäuse), Wasser hinzufügen und kochen, bis sie weich sind.

Die Früchte selbst werden nicht mehr benötigt, nur der Saft sollte übrig bleiben. Daher die Quitte vorsichtig, ohne zu kneten, abseihen.

Fügen Sie nun für jeden Liter Saft 4 Tassen Zucker hinzu und kochen Sie alles, bis es dickflüssig ist. Wenn das Gelee fast fertig ist (2 Minuten vor dem Herausnehmen vom Herd), Zitronensäure hinzufügen (4 g pro 1 l).

Während das Gelee noch heiß ist, füllen Sie es in Plastikbehälter oder kleine Gläser.

Geheimnis: Wenn Sie beim Kochen saure Äpfel hinzufügen, wird das Quittengelee transparenter.

Bewahren Sie schönes Quittengelee am besten an einem kühlen und lichtgeschützten Ort auf. Selbst eine unerfahrene Hausfrau kommt mit einem so einfachen Rezept zurecht. Wenn Sie eine so duftende Köstlichkeit zubereiten, wird sich Ihre Seele wohlfühlen und Ihr Kleiderschrank wird voll sein! Es gibt etwas, um sich zu amüsieren, Ihrem Mann eine Freude zu machen und Ihre Gäste mit einer Tasse Tee zu verwöhnen.

Schönes Quittengelee für den Winter – wie man transparentes Quittengelee herstellt.

So bereiten Sie transparentes Quittengelee für den Winter zu.

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