Eingelegte Karotten und Zwiebeln für den Winter – ein hausgemachtes Karottenrezept.
Dieses Rezept für Karotten ermöglicht es, diese köstlich mit Zwiebeln zu marinieren. Gemüse kann so zubereitet werden, dass sich eine gleiche Menge davon im Glas befindet. Und wenn Sie möchten, dann fügen Sie den Großteil des Gemüses hinzu, das Sie bevorzugen. Zwiebeln verleihen Karotten eine pikante Note und sie verleihen Karotten eine süße Note. Es stellt sich eine sehr harmonische Kombination heraus. Ich denke, dass diese marinierte Vorspeise vielen Menschen gefallen wird.
Wie man Karotten und Zwiebeln für den Winter einlegt.
Gut gereifte, farbenfrohe Karotten, von der Außenschale geschält und in Kreise geschnitten.
Kleine Zwiebeln schälen und ganz lassen.
Geben Sie das Gemüse in gleichmäßigen Schichten oder nach dem Zufallsprinzip in Gläser.
Heiße Marinade in Gläser füllen.
Das Marinadenrezept für Zwiebeln und Karotten ist einfach: Wasser – 1 Liter, Zucker – 50 Gramm, Salz – 30 Gramm, Apfelessig – 3 Esslöffel, Kreuzkümmel – 1 Teelöffel. Bringen Sie alles zum Kochen und fügen Sie Essig hinzu, bevor Sie es vom Herd nehmen.
Gläser sofort verschließen. Decken Sie sie ab, warten Sie auf die endgültige Abkühlung und schicken Sie sie erst dann zur Lagerung an einen speziellen Ort.
Servieren Sie im Winter eingelegte Karotten und Zwiebeln als herzhafte Vorspeise. Oder Sie fügen es zu allerlei leckeren Wintersalaten hinzu, deren Originalrezepte bei jeder Hausfrau zu finden sind.
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