Marinierter Zucchinisalat mit Karotten und Zwiebeln ist eine einfache und leckere Zubereitung für den Winter.

Mit diesem Rezept für eingelegten Zucchinisalat können Sie eine ausgezeichnete kalte Vorspeise zubereiten. Dieser Zucchinisalat wird sicherlich jedem gefallen: sowohl Gästen als auch Familie.

Zutaten: Zucchini, Zwiebel, Karotte, Zucker, Salz, Essig, schwarze Pfefferkörner, Knoblauch

Um vor Kochbeginn drei Liter des Endprodukts zu erhalten, müssen Sie sich eindecken:

— Zucchini — 3 kg;

- mittelgroße Karotten - 2 Stück;

- mittelgroße Zwiebeln - 2 Stück;

- Knoblauch - 2-3 Zehen;

- schwarze Pfefferkörner.

Zum Befüllen benötigen Sie:

— Wasser — 1,2 Liter;

- Salz - 1,5-2 Esslöffel;

— Zucker — 70 g;

- Essig - 70 ml.

Wie man winterlichen Zucchinisalat macht.

Zucchini

Die Vorbereitung des Werkstücks beginnt mit dem Schneiden der Zucchini in Stücke.

Wir hacken auch Zwiebeln und Karotten.

Wir füllen das Gemüse in Gläser, fügen Knoblauch und Pfeffer hinzu und teilen es im Verhältnis zur Anzahl der Gläser auf.

Das Salatdressing aufkochen und in Gläser füllen.

Wir schicken sie für 5 Minuten zum Sterilisieren.

Jetzt können die Werkstücke gedreht und abgekühlt werden.

Diese Zucchinikonserven mit Karotten und Zwiebeln werden am besten dunkel und kühl gelagert – im schlimmsten Fall im Keller, Schrank, in der Garage oder auf der Loggia.

Nach dem Öffnen des Glases im Winter müssen Sie nur noch Pflanzenöl über das Gemüse gießen, frische Kräuter mit Frühlingszwiebeln hinzufügen (Sie können nur eine verwenden) und den hervorragenden Geschmack eines Wintersalats genießen!

Marinierter Zucchinisalat mit Karotten und Zwiebeln ist eine einfache und leckere Zubereitung für den Winter.

Wie man winterlichen Zucchinisalat macht.

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