Eingelegter Dill – ein Rezept für den Winter, eine einfache Dillzubereitung zu Hause.
Eingelegter Dill ist ein sehr gutes und schmackhaftes Gewürz für den Winter, das durch Einlegen gewonnen wird. Die Ernte von Dill für den Winter zu Hause kann auf unterschiedliche Weise erfolgen. Marinieren ist eine davon. Eingelegter Dill bleibt gleich grün und hat darüber hinaus einen angenehm süß-sauren Geschmack.
Wie man Dill für den Winter einlegt.
Um dieses einfache Rezept zuzubereiten, benötigen wir grüne Dillzweige, die wir mit kaltem Wasser waschen.
Dann in kleine Stücke (2-5 cm) schneiden und fest in einen Glasbehälter geben.
Marinade hinzufügen, um den Dill zu bedecken.
Zur Zubereitung der Marinade benötigen wir: Wasser – 300 g; Essig 9 % - 200 g; Salz – 150-200g.
Wir stellen 0,5/1-Liter-Gläser zum Sterilisieren für 15/20 Minuten bereit.
Wenn ein Keller vorhanden ist, sollte das Geschirr mit der Zubereitung dort abgestellt werden. In einer gewöhnlichen Wohnung kann es schwierig sein, eingelegten Dill aufzubewahren, der einen kühlen Ort erfordert. Alternativ kann in einer Wohnung Ihre Zubereitung auch im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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