Limonadenmarmelade

Siehe auch: Zitronenmarmelade.

Um hausgemachte Marmelade zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 0,5 Liter Limonade;
• 50 g Gelatine;
• 1 kg Zucker;
• 2 TL. Zitronensäure;
• Fruchtessenz und Farbstoffe nach Wunsch.

Gelatine in 100 Gramm Limonade einweichen.

Den Rest der Limonade in die Pfanne gießen, den gesamten Zucker und die Zitronensäure hinzufügen. Erhitzen Sie die Limonade, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Um die Auflösung der Gelatine zu beschleunigen, können Sie die Schüssel in die Mikrowelle stellen und erhitzen. Heutzutage wird hauptsächlich Instantgelatine verkauft, was den Prozess erheblich beschleunigt.

Limonade mit Gelatine vermischen und gut umrühren.

In diesem Stadium können Sie die Limonade in verschiedene Schüsseln gießen und jeweils Ihre eigene Farbe und Essenz hinzufügen. Dies ist der Fall, wenn Sie mehrfarbige Marmelade mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhalten möchten.

Gießen Sie die Limonade in Formen und stellen Sie sie 4 Stunden lang in den Kühlschrank.

Versuchen Sie es mit dem Finger auszuhärten. Wenn sich die Marmelade leicht aus der Form lösen lässt, ist sie fertig.

Limonadenmarmelade ist so wie sie ist sehr schön, aber zum Aufbewahren ist es besser, sie mit Zucker oder Puderzucker zu bestreuen. So verwittert es nicht und trocknet nicht aus.

Auf die gleiche Weise können Sie aus jedem anderen kohlensäurehaltigen Getränk Marmelade herstellen.Zum Beispiel Marmelade aus Champagner und Früchten.

Von einer langen Winterlagerung kann hier keine Rede sein. Schließlich ist Limonade ein Produkt, das unabhängig von der Jahreszeit immer im Handel erhältlich ist. Und der Zeitaufwand für die Zubereitung beträgt nicht mehr als eine Stunde, wenn man die Aushärtezeit nicht berücksichtigt.

Sehen Sie sich eines der Rezepte für die Herstellung von hausgemachter Coca-Cola-Marmelade im Video an: