Eingelegte Äpfel und Kürbis in Gläsern oder einem Fass – Rezept und Zubereitung von eingeweichten Äpfeln und Kürbis für den Winter.

Eingeweichte Äpfel und Kürbisse in Gläsern oder Fässern

Für viele sind eingeweichte Äpfel der köstlichste Leckerbissen. Ihre Vorbereitung auf den Winter erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Wenn Sie noch nicht wissen, wie man Äpfel für den Winter anfeuchtet, und zwar zusammen mit Kürbis, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.

Zutaten: Kirschblätter, Zitronengrasblätter, schwarze Johannisbeerblätter, quetschen, Roggenmehl, Zucker, Salz, Äpfel

Und so machen wir es nass, oder besser gesagt, wie man eingeweichte Äpfel mit Kürbis zubereitet.

Patissons

Zunächst benötigen wir die Hauptfiguren unseres Rezepts, vorzugsweise kleine, Kürbisse und Äpfel.

Sie müssen zuerst gewaschen werden.

Dann geben wir sie zusammen in eine Glasschüssel, vielleicht ein Fass, und fügen für den Geschmack Kirsch-, Zitronengras- und schwarze Johannisbeerblätter hinzu. Füllen Sie alles bis zum Rand mit Salzlake und stellen Sie die Presse darauf.

Äpfel mit Kürbis sollten unter Druck stehen.

Lassen Sie sie während der Gärung an einem kühlen Ort.

Bei der Salzlake halten wir folgendes Verhältnis ein: für 1 Liter Wasser - 15 g Salz, 30 g Zucker und 10 g Roggenmehl. Anstelle von Zucker können Sie auch Honig verwenden – das schmeckt noch besser!

Das ist das ganze Rezept für die Zubereitung eingeweichter Äpfel mit Kürbis für den Winter. Wenn Sie wissen, wie man es richtig benetzt, ist es sicher unmöglich, Ihre Haustiere an den Ohren vom Fass loszureißen.

Eingelegte Äpfel und Kürbis in Gläsern oder einem Fass – Rezept und Zubereitung von eingeweichten Äpfeln und Kürbis für den Winter.

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