Köstliches würziges Karottengewürz für den Winter mit Knoblauch und Sanddornsaft.

Kategorien: Salate

Dieses Originalrezept zum würzigen Karottenwürzen lässt sich ganz einfach zu Hause nachmachen. Auch wenn Sie zum ersten Mal Vorbereitungen treffen, bin ich sicher, dass Ihnen das gelingen wird. Obwohl das Gewürzrezept recht originell ist, ist es sehr einfach zuzubereiten. Beeilen Sie sich, dies sicherzustellen.

Zutaten: Karotte, Sanddornsaft, Zucker, Salz, Knoblauch

Woraus das Gewürz besteht: Zusätzlich zu Karotten (1 kg) benötigen Sie Knoblauch (300 Gramm), Salz (5 Gramm), Sanddornsaft (200 Gramm), Zucker (100+100 Gramm).

So bereiten Sie das Karotten-Knoblauch-Gewürz zu.

Karotte

Die Karotten müssen geschält werden und können in große Stücke geschnitten werden, damit sie bequem in einen Topf gegeben werden können.

Geben Sie die ersten 100 Gramm Zucker ins Wasser.

Bei schwacher Hitze kochen, bis es weich wird.

Mahlen Sie anschließend die noch heißen Karotten durch ein Sieb und geben Sie die restlichen Zutaten zu der Mischung hinzu (vergessen Sie den zweiten Teil des Zuckers nicht). Denken Sie daran, dass der Knoblauch gepresst oder fein gehackt werden muss.

Das fertige Karottengewürz mit Knoblauch wird in vorbereitete Gläser gefüllt, mindestens 10 Minuten sterilisiert und aufgerollt.

Nach dem Abkühlen müssen die Karottenzubereitungen zur Lagerung im Keller oder in der Speisekammer geschickt werden.

Dieses Karottengewürz ist universell. Es schmeckt köstlich auf einem Sandwich, und als Dressing in der Suppe eignet es sich auch für einen Salat ... Ich denke, dass Sie selbst noch viele, viele andere Verwendungsmöglichkeiten finden werden. Feedback und Kommentare sind willkommen.

Köstliches würziges Karottengewürz für den Winter mit Knoblauch und Sanddornsaft.

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