Ein ungewöhnliches Rezept für Marinade für Mirabellen – wie man Pflaumen einfach einlegt.
Mirabellen sind kleine, runde oder leicht ovale, süße, oft säuerlich schmeckende Pflaumen. Diese gelbe Creme, deren der Sonne zugewandte Seite oft eine satte rote Farbe hat, ist ein Vitaminspeicher. Mirabellenbeeren entgiften den Körper und stärken das Nervensystem. Sie schmecken sehr angenehm. Die Sorte Mirabelle für hausgemachte Zubereitungen gilt als eine der besten.
Solche wunderbaren eingelegten Pflaumen können Sie ganz schnell zu Hause zubereiten. Die wichtigste Feinheit dieser Zubereitung ist das ungewöhnliche Marinadenrezept.
Starke und reife Sahne waschen, mit einem hölzernen Zahnstocher oder etwas anderem Scharfen einstechen.
In Schichten in ein Glas geben, abwechselnd mit einer Mischung aus Zucker und Zimt. Für 1,6 kg Beeren: 15 g gemahlener Zimt, 600 g Zucker.
Mit einer Lösung aus Weinessig bis zum Rand auffüllen.
Mit drei Lagen feuchtem Pergament abdecken, zubinden und in eine Schüssel mit warmem Wasser legen. 1 Stunde langsam köcheln lassen.
Schütteln Sie das Glas etwa zwei Wochen lang, damit sich die Früchte setzen können.
Ein ungewöhnliches Marinadenrezept macht Mirabellen zu einer köstlichen Beilage zu Fleisch. Es wird auch zur Zubereitung verschiedener Soßen verwendet. Das Erscheinen solcher eingelegter Pflaumen in Ihrer Winterdiät wird sich definitiv positiv auf Ihre Gesundheit und Ihr Aussehen auswirken. Rezensionen zum Rezept zum Einlegen von Mirabellen freuen wir uns über die Kommentare!
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