Originalrezepte: Naturerdbeeren aus der Dose – große rote, wie frische für den Winter.

1. Natürliche Erdbeeren – einfache Zubereitung.

Foto. Natürliche Erdbeeren

Sortieren und waschen Sie die Erdbeeren, aber wählen Sie nur gesunde, keine zerkleinerten Beeren aus.
Legen Sie die Beeren in einen getrockneten und gut gewaschenen Behälter Bank. Beim Legen von Beeren ist ein Verdichten nicht erforderlich.
Zitronensäure oder Aspirin hinzufügen. Für ein 3-Liter-Glas - 0,5 Dessertlöffel. Säure oder 3 Aspirintabletten.
Mit sauberem, mindestens 6 Stunden stehendem, nicht kochendem Wasser auffüllen und aufrollen.
Schütteln Sie das Glas mit den Erdbeeren mehrmals vorsichtig und stellen Sie es auf den Kopf. Lassen Sie es mindestens 1 Stunde in dieser Position stehen. Wenn möglich, können Sie das Glas 6 Stunden lang in dieser Position belassen. Vergessen Sie jedoch nicht, das Glas mit den Erdbeeren einmal pro Stunde vorsichtig zu drehen.
Für den Winter konservierte Naturerdbeeren werden kühl gelagert. Wenn Sie im Winter Gelee oder Erdbeerkompott kochen, vergessen Sie nicht, Zucker hinzuzufügen.

2. Große Erdbeeren, die nach diesem Rezept für den Winter zubereitet werden, sind frisch.

Foto. Erdbeeren sind im Winter genauso frisch

Gesunde rote süße Erdbeeren, in kaltem Wasser gewaschen, werden in saubere Gläser gefüllt und in der Sonne oder im Ofen getrocknet.
Füllen Sie die Gläser mit zum Kochen gebrachtem Wasser und decken Sie sie mit Deckeln ab, kochen Sie sie mindestens 5 Minuten lang in kochendem Wasser.
Stellen Sie Gläser mit Erdbeerkonserven in einen Behälter mit erhitztem Wasser. Es bieten sich Halblitergläser an Sterilisation 8 - 10 Minuten, Liter bzw. 13 - 15 Minuten.
Deckel schnell aufschrauben, umdrehen und abkühlen lassen.
Die Erdbeerfüllung für den Winter wird in einem möglichst kühlen Raum gelagert.

3. Süß Erdbeere natürlich in Zucker.

Foto. Natürliche Erdbeeren in Zucker

Die sortierten Beeren werden gewaschen und überschüssige Feuchtigkeit abtropfen gelassen.
Erdbeeren werden vorsichtig in Gläser gefüllt, sodass die Beeren von oben am Behälterhals sichtbar sind, und Zucker wird hinzugefügt. Für 0,5 Gläser - 200 g Zucker.
Wir lassen die Gläser stehen, bis unsere große Erdbeere sinkt und sich auf Höhe des Glashalses befindet.
Wir decken die Gläser mit sterilisierten Deckeln ab und schicken sie für 8 - 10 Minuten zur Wärmebehandlung. Deckel aufrollen.
Die Zubereitung „Erdbeeren in Zucker“ wird an einem ausreichend kalten und für Sonnenlicht unzugänglichen Ort gelagert, da die roten Beeren sonst ihre natürliche Farbe verlieren.
Naturbelassene große rote Erdbeeren nach diesen Originalrezepten im Winter zubereitet – wie frische Erdbeeren. Dies ist ein tolles Winterdessert und Leckerbissen.

Foto. Erdbeeren aus der Dose – Originalrezepte