Hausgemachter Granatapfel-Marshmallow

Tatsächlich ist die Granatapfelpastille sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten. Sie können fertigen Saft kaufen, ihn selbst mit einer Orangensaftpresse auspressen oder einen Entsafter verwenden.

Dann muss der Saft gefiltert und in einen Topf gegossen werden. Fügen Sie Zucker in einer Menge von 200 Gramm Zucker pro 1 Liter Saft hinzu und beginnen Sie zu kochen, bis ein sehr dicker Sirup entsteht.

Ob der Sirup fertig ist, lässt sich leicht überprüfen: Geben Sie einen Tropfen Sirup auf eine Untertasse und kippen Sie sie. Der Sirup sollte sehr langsam fließen oder sogar stehen bleiben.

Dieser Sirup kann für Desserts verwendet werden, wir bereiten aber auch weiterhin Marshmallows zu.

Wie jede andere Pastille, die aus Säften zubereitet wird, ist es besser, Granatapfelpastillen an der frischen Luft oder in einem elektrischen Trockner zu trocknen. Hier können Sie nichts überstürzen und das Trocknen mit dem Ofen beschleunigen. Der Marshmallow kann trüb oder spröde werden.

Schmieren Sie die Marshmallow-Schale des elektrischen Trockners mit Pflanzenöl und gießen Sie eine dünne Schicht Granatapfelsirup (nicht mehr als 0,5 cm) hinein.

Granatapfel-Marshmallows müssen 8 Stunden lang bei einer Temperatur von +55 Grad getrocknet werden. Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit mit einem Zahnstocher den Trockenheitsgrad des Marshmallows.

Die fertige Granatapfelpastille erweist sich als sehr dünn und elastisch.Es kann als Pfannkuchen verwendet und in andere Süßigkeiten eingewickelt oder einfach als Dessert pur gegessen werden.

Granatapfeljezerye

Dies ist eine orientalische Süßigkeit, sehr lecker, gesund, aber sehr kalorienreich. Wer eine Diät macht oder auf sein Gewicht achtet, sollte dies berücksichtigen.

Die Zubereitung erfolgt genauso wie die erste Variante, mit dem einzigen Unterschied, dass dem Sirup Nüsse zugesetzt werden. Es können Mandeln, Pistazien, Erdnüsse oder andere Nüsse sein. Natürlich müssen sie richtig zubereitet, also geschält, frittiert und fein gehackt werden.

Es gibt viele Füllmöglichkeiten für Jezerye, Sie können Kokosflocken, Sesam, Mohn und im Allgemeinen alles verwenden, solange es lecker ist und in einem elektrischen Trockner getrocknet werden kann.

Das Einzige, was die größte Schwierigkeit bereitet, ist die Zubereitung von Granatapfelsirup. Schauen Sie sich daher das Video an, wie man schnell Saft aus einem Granatapfel extrahiert und wie man Sirup kocht: