Dosenpaprika für den Winter – ein besonderes Rezept mit Honigmarinade.

Dosenpaprika behalten die meisten ihrer wohltuenden Eigenschaften, wenn Sie sie mit diesem speziellen Rezept für den Winter vorbereiten. Pfeffer in Honigmarinade regt die Magensaftsekretion an und hat bakteriostatische Eigenschaften.

Zutaten: bulgarische Paprika, Honig, Pflanzenfett, Salz, Apfelessig

So konservieren Sie süße Paprika.

Honig für die Marinade

Das Einlegen von Paprika in einer Honigmarinade ist ganz einfach.

Sie müssen das Gemüse waschen, in drei Stücke schneiden und 3-5 Minuten in der vorbereiteten Lösung blanchieren, die die Paprika vollständig bedecken sollte.

Das blanchierte Gemüse in Gläser füllen, mit der Blanchierlösung aufgießen und aufrollen.

Für die Marinadenlösung mischen Sie die Zutaten in den folgenden Anteilen: ein Glas Wasser, ein Glas Pflanzenöl, ein Glas Honig, ein Glas Apfelessig (kann durch 6 % normalen Essig ersetzt werden), mit Salz abschmecken . Ich habe 3 Teelöffel hineingegeben – ohne Höcker.

Süße Paprika aus der Dose nach diesem speziellen Rezept sind eine sehr leckere und sehr gesunde Vorbereitung für den Winter. Sie müssen nur das Glas öffnen und schon ist Ihr Honig-Festtagssnack fertig.

Dosenpaprika für den Winter – ein besonderes Rezept mit Honigmarinade.

So konservieren Sie süße Paprika.

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