Pflaumenmarmelade – wie man Pflaumenmarmelade für den Winter kocht.

Um köstliche Pflaumenmarmelade zuzubereiten, bereiten Sie die Früchte zu, die den höchsten Reifegrad erreicht haben. Entfernen Sie faule und beschädigte Teile. Die beim Kochen des Produkts hinzugefügte Zuckermenge hängt ganz von Ihren Geschmacksvorlieben, dem Zuckergehalt und der Pflaumensorte ab.

Zutaten: Zucker, Pflaumen

Das im Rezept angegebene Verhältnis ist für Pflaumen mittlerer Süße geeignet:

— Pflaume — 3 kg;

- Wasser - 2,5-3 Gläser;

- Kristallzucker - 2 Tassen.

Marmelade vorbereiten.

Pflaumen

Die Pflaumen abspülen, die Kerne entfernen und nicht länger als 5 Minuten in Wasser kochen.

Abkühlen lassen und durch ein Sieb reiben.

Die Mischung in einen Kochbehälter geben, zum Kochen bringen und nach 10 Minuten Zucker hinzufügen.

Anschließend die Marmelade bei schwacher Hitze weitere 15–20 Minuten kochen lassen.

Nun die Pflaumenmarmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, drehen und abkühlen lassen.

Pflaumenmarmelade kann auch in einer gewöhnlichen Wohnung aufbewahrt werden, allerdings ist es besser, wenn Sie für diese Zwecke einen dunklen und kühlen Ort haben.

Pflaumenmarmelade ist zu jeder Jahreszeit ein tolles Dessert für die ganze Familie! Wenn Sie wissen, wie man Pflaumenmarmelade für den Winter kocht, können Sie sie im Winter sogar aufs Brot streichen oder Kuchen backen. Mit einem Wort: wunderbares und leckeres hausgemachtes Essen.

Pflaumenmarmelade – wie man Pflaumenmarmelade für den Winter kocht.

Marmelade vorbereiten.

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