Ein einfaches Rezept zum Einmachen von Pilzen in süß-saurer Marinade für den Winter in Gläsern.
Mit diesem einfachen Rezept können Sie ohne großen Aufwand köstliche Pilzkonserven zubereiten, die Ihr Familienmenü während des langen Winters abwechslungsreich gestalten. Die Vorbereitung ist äußerst einfach, die Vorbereitung verursacht für Sie keine nennenswerten zusätzlichen Kosten.
Das Kochen von Pilzen in einer süßeren Marinade unterscheidet sich praktisch nicht davon Rezept für die Zubereitung in saurer Soße.
Um eine süßere Füllung zu erhalten, wird der fertigen sauren Füllung Zucker zugesetzt (80 g pro Liter Wasser werden benötigt). Fügen Sie der Marinade die gleiche Menge Zucker hinzu, wenn Sie das Produkt ohne Sterilisation herstellen möchten. Bei dieser Zubereitungsvariante erhöht sich die Essigmenge im Wasser auf ein Verhältnis von 1/1.
Pilzzubereitungen in süß-saurer Füllung können Sie sowohl im Keller als auch im Kühlschrank aufbewahren. Diese Pilzkonserven werden als Vorspeise oder als Beilage zu Hauptgerichten serviert.
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