Rezept: geriebene Äpfel im eigenen Saft – die natürlichste, einfachste und leckerste Art der Apfelzubereitung für den Winter.
Äpfel im eigenen Saft sind das einfachste und einfachste Rezept, um Äpfel für den Winter zuzubereiten. Glauben Sie mir nicht? Lesen Sie das Rezept und überzeugen Sie sich selbst.
Zutaten, die wir brauchen:
– Äpfel – 3 kg
– Zucker – 300 g
Äpfel im eigenen Saft kochen.
Nehmen Sie die größte Reibe, die Sie in Ihrer Küche haben, und reiben Sie die gewaschenen Äpfel darauf.
Die so gehackten Äpfel sollten sofort mit Zucker bedeckt, gemischt und in Halblitergläser gefüllt werden.
Wir decken die Gläser mit Deckeln ab, die vorher ausgekocht und sterilisiert werden müssen.
Wenn sich die Äpfel während des Sterilisationsprozesses erhitzen, beginnt der Zucker zu schmelzen und die Masse selbst nimmt deutlich an Volumen ab. Geben Sie in diesem Fall weitere gehackte Äpfel hinzu – bis zum Rand der Gläser. Es dauert mindestens zwanzig Minuten, die Gläser zu sterilisieren, nachdem die zweite Portion Äpfel hinzugefügt wurde. Dann aufrollen und direkt im Wasser abkühlen lassen.
Nach diesem Rezept zubereitete Apfelzubereitungen können zu Gerichten wie Pfannkuchen, Pudding, Pfannkuchen, Hüttenkäseaufläufen usw. serviert werden. Aber in unserer Familie ist dies die leckerste Füllung für Kuchen und anderes süßes Gebäck. Sie können Äpfel, die Sie für die zukünftige Verwendung vorbereitet haben, gerne im eigenen Saft oder einfach als separaten Leckerbissen verwenden.