Rezept für Rindereintopf mit Zwiebeln – wie man Rindereintopf zu Hause macht.

Kategorien: Eintopf

Rindereintopf ist ein fertig zubereitetes Gericht, das Sie im Winter nur noch aus dem Glas nehmen, erhitzen und mit einer Beilage servieren müssen. Dieses Dosenfleisch ist sehr nützlich, wenn Sie gerne wandern oder einfach nur Ausflüge in die Natur unternehmen. Für Mütter mit studierenden Kindern hilft dieses Rezept bei der Lösung der Frage, was sie ihrem Kind eine Woche lang mitgeben sollen.

Zutaten: Rindfleisch, Zwiebel, Schweinefett, Salz

Und so bereiten wir hausgemachten Rindereintopf für den Winter zu oder füllen einfach nur Vorräte auf.

Schneiden Sie frisches Rindfleisch (2 kg) in flache Portionen und schlagen Sie diese mit einem Küchenhammer leicht auf.

Das Fleisch salzen und mit eventuell gemahlenen Gewürzen bestreuen – je nach Geschmack.

Das Schweinefett in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebelringe anbraten, bis sie halb gar sind. Sie benötigen 4 große Zwiebeln.

Das vorbereitete Fleisch zur Zwiebel geben und ebenfalls anbraten.

Wenn es von allen Seiten gebräunt ist, heiße Brühe in den Topf geben. Wenn Sie gerade keine Brühe haben, ersetzen Sie diese durch normal kochendes Wasser.

Die Fleischzubereitung mit Zwiebeln in der Flüssigkeit 5 Minuten köcheln lassen und dann heiß in Gläser füllen. Gießen Sie die beim Schmoren entstandene Soße in die gleichen Gläser.

Als nächstes stellen Sie die Fleischgläser zur Sterilisation, die mindestens 2 Stunden dauern sollte. Die Verfahrensdauer ist für Litergläser angegeben.

Nach diesem Rezept kann der Eintopf zusammen mit Gemüse gekocht werden.Sie müssen halb so viel wie Fleisch eingenommen und zusammen mit der Brühe zum gebratenen Fleisch gegeben werden. Es ist besser, solche Fleischkonserven im Kühlschrank aufzubewahren.

Rezept für Rindereintopf mit Zwiebeln – wie man Rindereintopf zu Hause macht.

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