Hausgemachter Cranberry-Sirup für den Winter: So bereiten Sie mit Ihren eigenen Händen köstlichen Cranberry-Sirup zu

Kategorien: Sirupe

Nur wenige Menschen können Preiselbeeren essen, ohne das Gesicht zu verziehen. Und das Interessante ist, dass es sehr schwierig ist, wieder damit aufzuhören, wenn man einmal angefangen hat, Preiselbeeren zu essen. Das ist natürlich lustig, aber es ist besser, Preiselbeeren zu kochen, damit die Leute nicht zum Lachen kommen und sie trotzdem lecker und gesund sind.

Zutaten: Preiselbeere, Zucker
Zeit zum Lesezeichen: Ganzes Jahr

Cranberrysirup

Preiselbeergelee, Fruchtgetränke und Kompotte sind sehr nützlich, aber es ist besser, sie aus frischen Beeren zu kochen oder Preiselbeersirup zuzubereiten, dessen Rezept Sie unten lesen können.

Wie man Cranberrysirup herstellt

Am häufigsten stehen uns gefrorene Cranberries zur Verfügung, was für die Sirupherstellung jedoch keine Rolle spielt. Hauptsache, die Beeren sind sauber und ganz.

Cranberrysirup

Für 1 kg Cranberries benötigen Sie:

1 kg Zucker;
Wasser.

Die Preiselbeeren in einen Topf geben und Wasser hinzufügen, bis sie auf gleicher Höhe mit den Beeren sind. Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze und bringen Sie sie zum Kochen.

Cranberrysirup

Rühren Sie die Beeren um und bald beginnen sie zu platzen und Saft freizusetzen. 10-15 Minuten nach dem Kochen können die Cranberries vom Herd genommen und durch ein Sieb gerieben werden.

Cranberrysirup

Jetzt haben wir Cranberrysaft, aus dem wir Sirup machen können.

Cranberrysirup

Gießen Sie den Saft zurück in die Pfanne, fügen Sie den gesamten Zucker hinzu und kochen Sie ihn bei sehr schwacher Hitze, bis er eingedickt ist.

Als Zusatz zum Cranberrysirup können Sie Vanillezucker, Zimt, geriebene Muskatnuss und viele andere Gewürze hinzufügen, die Ihnen am besten gefallen.

Cranberrysirup

Dies kann jedoch später, vor der direkten Verwendung, erfolgen. Cranberry-Sirup lässt sich am besten pur, in dicht verschlossenen Flaschen, an einem kühlen Ort aufbewahren.

Cranberrysirup