Süße Birnen aus der Dose im eigenen Saft für den Winter – ein einfaches hausgemachtes Rezept.
Wenn Sie natürliche Zubereitungen mit einem Minimum an Zucker mögen, dann ist das Rezept „Süße Birnen aus der Dose im eigenen Saft“ genau das Richtige für Sie. Ich gebe Ihnen ein einfaches und auch für unerfahrene Hausfrauen zugängliches Hausrezept, wie man Birnen für den Winter konserviert.
Die Zubereitung beginnt damit, dass wir die gut gereiften (saftigen), aber noch recht harten Birnen waschen und schälen und natürlich die Kerne entfernen müssen.
Die geschälte Birne in gleich große Scheiben schneiden und fest in einen Glasbehälter geben. Nur bis zur Schulter mit Früchten füllen.
Geben Sie in jedes Glas Zucker und Zitronensäure (2 Esslöffel Zucker und 4 Gramm Säure pro Liter Behälter).
Mit Birnen gefüllte Gläser in kochendem Wasser sterilisieren. Halblitergläser – 15 Minuten, Litergläser – 20 – 25 Minuten und 1,5 – 2 Liter – 25 – 40 Minuten.
Für auf diese Weise für den Winter konservierte Birnen lässt sich leicht eine Verwendung finden: Verwenden Sie sie als Ergänzung zu verschiedenen Desserts, Salaten, Gelee-Kompotten und als Füllung für köstliches Gebäck. Dies ist eine einfache Heimmethode zum Einmachen von Birnen für den Winter. Je einfacher die Zubereitung, desto besser!
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