Süße natürliche Stachelbeermarmelade. Ein einfaches Rezept für die Herstellung von Marmelade zu Hause.

Kategorien: Marmelade, Süße Zubereitungen

Es ist praktisch unmöglich, natürliche Marmelade zu kaufen, die nicht viele chemische Zusätze enthält. Nachdem Sie nach diesem Rezept eine süße Delikatesse, Stachelbeermarmelade, zubereitet haben, können Sie sie auch Kindern bedenkenlos geben.

Zutaten: Stachelbeere, Zucker
Zeit zum Lesezeichen: Sommer

Das in den Beeren enthaltene Pektin macht Stachelbeeren zu einem hervorragenden „Rohstoff“ für Marmelade. Und die Farbe, süß und lecker, der natürlichen Stachelbeermarmelade kann sich ändern. Schließlich wird die Farbe, aus der selbstgemachte Marmelade hergestellt wird, bestimmt. Und Stachelbeeren haben fast die gesamte Farbpalette: Weiß, Grün, Gelb, Rot und sogar Schwarz.

Bild – Stachelbeeren für Marmelade

Um selbstgemachte Stachelbeermarmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

— Stachelbeere, 1 kg.

- Zucker, 550 gr.

- Emailform.

Wie man zu Hause Stachelbeermarmelade macht.

Die Beeren in einen Topf geben, etwas Wasser auf den Boden geben, mit einem Deckel abdecken und weich kochen.

Dann reiben wir die Masse durch ein Sieb, stellen das entstandene Püree wieder auf das Feuer und kochen, bis es auf die Hälfte reduziert ist.

Dann nach und nach Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen.

Befeuchten Sie die Form mit Wasser und geben Sie das Püree hinein. Wenn es vollständig ausgehärtet ist, in Stücke schneiden, mit Zucker bestreuen und servieren.

Foto. Natürliche Stachelbeermarmelade

Fertig ist ein gesunder und leckerer Teegenuss!

Foto. Hausgemachte Stachelbeermarmelade

Wenn Sie Stachelbeermarmelade für den Winter aufbewahren müssen, sollten Sie sie in Kartons verpacken, mit Pergament abdecken und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Süße natürliche Stachelbeermarmelade. Ein einfaches Rezept für die Herstellung von Marmelade zu Hause.

Wie man zu Hause Stachelbeermarmelade macht.

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