Viburnum-Feigen oder Omas Marshmallows sind ein leckeres Rezept für gesunde Süßigkeiten für den Winter.
Smokva ist eine leicht trockene, aber unglaublich leckere, aromatische Marmelade, ähnlich einem hellen Marshmallow. Schon unsere Großmütter haben es gekocht. Mit einer besonderen Säure wird der Marshmallow dieser Großmutter aus Viburnum hergestellt. Das Rezept für die Herstellung von Feigen zu Hause ist einfach.
Wie man einen Feigenbaum für den Winter macht.
Zuerst machen wir Marmelade aus Viburnum.
Anschließend in einer dünnen Schicht in eine mit kaltem Wasser angefeuchtete Schüssel geben. Sie können es auch auf ein mit vorgefettetem Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im offenen, auf 50-60 Grad vorgeheizten Ofen trocknen.
Die noch warmen Feigen in Stifte schneiden oder zu Kugeln rollen.
Mit Zucker oder Puderzucker bestreuen.
Feigen werden wie Marmelade in einem mit Papier verschlossenen Glasgefäß aufbewahrt. Oder in einer Holzkiste. Besser an einem trockenen Ort.
Feigen-Marshmallow, eine nach diesem Rezept für den Winter zubereitete natürliche Delikatesse, wird Ihren Haushalt bestimmt begeistern. Sie werden sehen, dass keine Teeparty mit der ganzen Familie ohne sie komplett wäre. Und Kinder werden von dieser gesunden Süßigkeit absolut begeistert sein.
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