Eingelegte Gurken mit Knoblauch und Dill sind eine kalte Art, Gurken für den Winter im Glas einzulegen.

Eingelegte Gurken mit Knoblauch und Dill, kalt zubereitet nach diesem Rezept für den Winter, haben einen einzigartigen und einzigartigen Geschmack. Dieses Beizrezept erfordert keinen Essig, was für Menschen mit Verdauungskrankheiten wichtig ist.

Zutaten: Meerrettichwurzel, Gurken, scharfer Pfeffer, Salz, Dill, Knoblauch, Estragon

Wie man Gurken für den Winter kalt einlegt. Wir geben das Rezept Schritt für Schritt.

Frische Gurken

Für 53 kg frische kleine Gurken benötigen Sie:

2 kg Dill, 350 g Meerrettichwurzel, 300 g Knoblauch, 300 g Estragonzweige, 3 kg Salz, 75 g frische Peperoni.

Geben Sie kleine frische Gurken in Flaschen und schichten Sie sie mit gehacktem Dill und Estragon, gehacktem Knoblauch, frischer Peperoni und Meerrettichwurzel.

Lösen Sie das Salz in Wasser auf, um eine 7- oder 8-prozentige Kochsalzlösung zu erhalten.

Gießen Sie die resultierende Salzlake über die mit Gewürzen vermengten Gurken.

Wir decken die Flaschen nach dem Kochen mit Deckeln ab und lassen sie stehen, ohne sie aufzurollen.

Nach 10 Tagen ist es notwendig, eine vorbereitete 7 %ige oder 8 %ige Kochsalzlösung in die Flaschen zu geben, sie dann mit Deckeln aufzurollen und die Flaschen mit Gurken sofort in den Keller oder Schrank zu schicken.

Eingelegte Gurken mit Knoblauch und Dill, kalt zubereitet, schmecken im Winter sehr lecker. Gurken werden als Fertigsnack verzehrt, können aber auch zur Zubereitung verschiedener Gerichte, insbesondere für Salate, Sandwiches und Gurken, verwendet werden.Es ist besser, solche Gurkenzubereitungen bis zum Winter in der Kälte (Schrank, Keller) aufzubewahren. Dadurch bleibt der einzigartige Geschmack der fertigen, sehr schmackhaften Gurken erhalten.

Eingelegte Gurken mit Knoblauch und Dill sind eine kalte Art, Gurken für den Winter im Glas einzulegen.

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