Gesalzene Wassermelone im Glas – ein Rezept zum Salzen von Wassermelonen für den Winter zu Hause.

Gesalzene Wassermelone ist eine hervorragende Vorbereitung für den Winter, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Ich möchte mein altes Beizrezept teilen. Meine Großmutter hat es mir erzählt. Wir machen dieses Rezept schon seit vielen Jahren – es ist sehr einfach und lecker.

Zutaten: Wassermelonen, Salz, Essig

Wie mariniert man zu Hause Wassermelonen für den Winter?

Wassermelone

Wir beginnen mit der Zubereitung, indem wir die Wassermelonen waschen und in 2-3 cm dicke runde Stücke schneiden.

Dann in Stücke schneiden, damit man sie bequem in Gläser füllen und mit kochendem Wasser übergießen kann. Die Gläser müssen zunächst gewaschen und sterilisiert werden.

Geben Sie die Wassermelonenstücke in ein Glas und gießen Sie kochendes Wasser darüber.

Lassen Sie es 10 Minuten lang so stehen, lassen Sie das Wasser ab und wiederholen Sie den Vorgang erneut.

In 10 Minuten. Lassen Sie das Wasser erneut ab und fügen Sie kochende Salzlösung hinzu.

Die Gläser hermetisch verschließen und abkühlen lassen.

Anschließend an einem kühlen Ort aufbewahren.

Diese Wassermelonen sind lange haltbar. Sie verlieren ihr Aroma nicht, bekommen aber einen neuen Geschmack.

Zubereitung der Sole: 30 g Salz pro 1 Liter. Wasser. 10 Minuten kochen lassen. und durch ein Käsetuch abseihen. Nun noch einmal aufkochen und zum Schluss 15 ml hinzufügen. 9 % Essig.

Gesalzene Wassermelone für den Winter

Wie Sie sehen, ist das Einlegen von Wassermelonen für den Winter zu Hause sehr einfach. Und die Hauptsache ist, dass Sie unglaubliche Freude daran haben werden, solche Wassermelonen zu essen.

Gesalzene Wassermelone im Glas – ein Rezept zum Salzen von Wassermelonen für den Winter zu Hause.

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