„Sonniges“ Kürbisgelee für den Winter

Kategorien: Gelee

Als Kind hasste ich Kürbisgerichte aus Leidenschaft. Mir gefiel weder der Geruch noch der Geschmack. Und so sehr sich die Großmütter auch bemühten, sie konnten mir keinen so gesunden Kürbis geben. Alles änderte sich, als man aus der Sonne Gelee herstellte.

Zutaten: Gelatine, Rosine, getrocknete Aprikosen, Zitrone, Zucker, Kürbis
Zeit zum Lesezeichen: Herbst

Schlaue Großmütter haben herausgefunden, wie man aus gesundem Kürbis ein köstliches Dessert macht. Seitdem hat sich viel verändert, aber die Vorteile von Kürbis für die Babynahrung stehen noch immer außer Zweifel. Jetzt, da Sie bereits Mutter geworden sind, müssen Sie mit Ihren Kindern schlau sein und etwas erfinden, und wenn Ihre Kinder die gleichen schädlichen Launen haben, schreiben Sie das Rezept für Kürbisgelee für den Winter auf, Sie werden es sicherlich brauchen.

1 kg Kürbis;
0,7 kg Zucker;
30 gr. Gelatine;
1 Zitrone;
100 gr. getrocknete Aprikosen oder Rosinen.

Es ist besser, einen hellen Kürbis zu wählen, denn Kinder lieben helle und satte Farben. Sie werden es versuchen, und sei es nur aus Neugier.

Den Kürbis schälen, in kleine Stücke schneiden und weich kochen.

Gießen Sie das Wasser in eine Schüssel und lösen Sie die Gelatine darin auf.

Den Kürbis mit einem Mixer oder Kartoffelstampfer zerkleinern. Es ist wie Kochen Kürbispüree, für Babynahrung.

Nun Kürbispüree mit Zucker, Zitronensaft und fein gehackten getrockneten Aprikosen oder Rosinen vermischen.

Darauf kann man zwar verzichten, aber zum Kürbis passen getrocknete Aprikosen und Rosinen sehr gut. Rühren Sie, bis der Zucker zu schmelzen beginnt, und gießen Sie die verdünnte Gelatine in das Püree.

Jetzt können Sie das zukünftige Gelee nicht kochen, sondern nur erhitzen, da Gelatine das Kochen nicht verträgt.

Das Püree auf dem Herd erhitzen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Probieren Sie es, vielleicht etwas Vanille oder Zitronenschale hinzufügen?

Gießen Sie das heiße Gelee in Gläser, verschließen Sie diese und gießen Sie etwas davon in die Schüsseln, um es jetzt zu probieren. Die Gläser können sofort in den Küchenschrank gestellt werden und die Schalen mit Kürbisgelee können in den Kühlschrank gestellt werden.