Stevia-Extrakt
Stevia: Wie man aus Süßgras flüssigen Extrakt und Sirup herstellt – Geheimnisse der Herstellung eines natürlichen Süßungsmittels
Kategorien: Sirupe
Steviakraut wird auch „Honiggras“ genannt. Sowohl die Blätter als auch die Stängel der Pflanze haben eine ausgeprägte Süße. Aus Stevia wird ein natürlicher Süßstoff hergestellt, da die grüne Masse 300-mal süßer ist als normaler Zucker.
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