Gjuwetsch
Bulgarisches Auberginen-Gyuvech. Rezept für die Zubereitung von Gjuwetsch – ein köstlicher Gemüsesnack für den Winter.
Kategorien: Auberginensalate
Gyuvech ist der Name traditioneller Gerichte der bulgarischen Küche. Das Gute an solchen Vorbereitungen für den Winter ist, dass sie aus verschiedenen Gemüsesorten hergestellt werden können. Und ihre Zubereitung ist sehr einfach. Die Basis dieses Rezepts sind gebratene Auberginen und Tomatensaft.
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